2. ニュース・トピックス
  3. プレスリリース
  4. オーガニック・自然派食品の市場調査を実施（2023年）
  5. マーケットデータのご紹介

「オーガニック・自然派食品の市場調査を実施（2023年）」に関する矢野経済研究所のマーケットデータをご紹介します。

マーケットレポート
2023年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～インバウンド回復・SDGsで拡大するフリーフロム食品～

価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2023年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～インバウンド回復・SDGsで拡大するフリーフロム食品～」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。

掲載内容

全225ページ
掲載内容
OPEN ▼

第Ⅰ章　オーガニック・自然派食品市場の全体動向

1.オーガニック・自然派食品の市場概況
　　(１)市場構造　～認証取得済とオーガニックフレンドリーの市場構成比～
　　(２)オーガニック農産物の市場概況
　　(３)有機JAS圃場面積の推移
2.オーガニック食品の市場概況
　　(１)総市場規模推移
　　(２)カテゴリ別市場規模・構成比の推移と概況
3.市場トピックス
　　(１)有機JAS認証制度の動向
　　　　①オーガニック（有機）食品の検査認証制度
　　　　②オーガニック食品の輸出に関する制度
　　　　③2022年JAS法改正の概要
　　　　(A)JAS規格の制定対象への有機酒類の追加
　　　　(B)外国格付の表示の貼付に係る枠組みの整備
　　　　(C)登録認証機関間の情報共有に関するルールの整備
　　　　④オーガニックレストランJASの整備
　　(２)みどりの食料システム戦略の概要
　　(３)オーガニック食品の地産地消推進に向けた取組
　　　　①オーガニックビレッジ創出に向けた取組
　　　　②注目市町村の動向
　　　　　～給食、輸出、ふるさと納税、インバウンドなどを見据えた出口戦略～
　　　　③静岡県掛川市
　　　　④静岡県藤枝市
　　　　⑤京都府亀岡市
　　　　⑥奈良県宇陀市
　　　　⑦千葉県いすみ市
　　　　⑧有機の里づくり千葉県団体連絡会（通称：ちばだん）の取組
　　(４)全国的なオーガニックサプライチェーン確立に向けた取組
　　　　　～日本有機加工食品コンソーシアムの発足～
4.オーガニック食品市場の課題
5.オーガニック加工食品市場の市場規模予測

第Ⅱ章　オーガニック加工食品のカテゴリ別動向

1.オーガニック食品市場の概況
　　(１)総市場規模推移
　　(２)カテゴリ別市場規模・構成比の推移と概況
2.カテゴリ別の動向
　　(１)酒類
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(２)飲料
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(３)畜産加工品
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(４)農産加工品
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(５)麺類
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(６)調味料類
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(７)食用油脂
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(８)冷凍食品
　　　　①市場規模推移、概況
　　　　②主要企業の動向
　　(９)その他
　　　　調理済食品の動向
　　　　菓子
　　　　ベビーフード

第Ⅲ章　自然派・フリーフロム食品市場の動向

(1)自然派・フリーフロム食品市場の動向
(2)ベジタリアン・ヴィーガンの動向　
　　～JAS認証制定、インバウンド回復を追い風に拡大～
(3)グルテンフリーの動向　～小麦高騰で需要が急増する米粉関連製品～
(4)注目企業の動向
　　①株式会社ZENB JAPAN
　　②BASE FOOD
　　③スナックミー
　　④その他注目の動向

第Ⅳ章　オーガニック・自然派食品の小売動向

1．小売全体動向
2．主要企業の動向
　　(１)オーガニックスーパー、自然食品専門店
　　　　①ビオセボン・ジャポン
　　　　②こだわりや
　　(２)スーパー、量販店の動向
　　　　①イオン
　　　　②ライフコーポレーション
　　(３)EC・宅配・生協（無店舗販売ルート）の動向
　　　　①ビオ・マーケット
　　　　②コープ自然派

第Ⅴ章　主要企業の動向

オーサワジャパン
カネカ食品
金沢大地
クレヨンハウス
コープ有機
桜井食品
創健社
サンジルシ醸造
天鷹酒造
パタゴニア・インターナショナル・インク日本支社
ビオセボン・ジャポン
光食品
ひかり味噌
マヴィ
ミトク
むそう商事
ライフコーポレーション
ワタミ

ショートレポート
「2023年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～インバウンド回復・SDGsで拡大するフリーフロム食品～」の概要版

価格（税込）：1,100円（本体価格 1,000円）
「2023年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～インバウンド回復・SDGsで拡大するフリーフロム食品～（2023年発刊、税込198,000円」の一部の内容についての概要をまとめたリーズナブルな資料です。 右記マーケットレポートの入門的な情報としてご活用ください。

掲載内容

全5ページ
掲載内容
OPEN ▼
1.市場概要 ※1

2.セグメント別動向
　有機JAS認証取得済とオーガニックフレンドリーの市場構成比

3.注目トピック
　 「みどりの食料システム戦略」推進の追い風により、有機栽培転換が拡大 ※１
　 “オーガニック＋α”の価値に対する注目度が高まる


4.将来展望 ※２

掲載図表
  • オーガニック（加工）食品市場規模推移・予測 ※1
    • 　※データ掲載年：2018～2022年度実績、2023～2027年度予測
  • オーガニック・自然派食品市場の構造（2022年度）
    • 　※データ掲載年：2022年度

※本レポートは、2023年発刊の「2023年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～インバウンド回復・SDGsで拡大するフリーフロム食品～」を元に作成しています。

※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
マーケットレポート購入へ進む
ショートレポート購入へ進む