2027年版 栄養剤・流動食・栄養補給食品（経口・経管）に関する市場動向調査

• 2027年版では、2026年度の診療報酬改定と経腸栄養剤の保険給付要件見直し、嚥下調整食の特別食加算の算定開始による影響を検証。2025年度の市場規模・メーカーシェア、2030年度までの市場予測を掲載します。

■掲載内容予定

第Ⅰ章 市場分析編

１．市場概況
　　１）栄養療法（輸液、栄養剤、流動食、栄養補給食品）の現状
　　２）2026年の市場概況
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　３）ＮＳＴにおける栄養療法
　　４）高齢者における栄養療法
　　５）ＰＥＧ（Percutaneous Endoscopic Gastrostomy）の現状
　　６）市場参入と市場撤退
　　７）市場に影響を与える制度変更
　　　　（1）入院時食事療養費の改定と流動食の減額算定の継続（2024～2026年度）
　　　　（2）経腸栄養剤（医薬品）の保険給付要件の見直し（2026年度）
　　　　（3）在宅半固形栄養経管栄養法指導管理料（2,500点）
　　　　（4）特別用途食品制度・病者用総合栄養食品の許可、嚥下調整食の特別食加算算定開始
　　　　（5）高齢者の保健事業と介護予防の一体的実施
　　　　（6）病床機能再編とリハビリテーション・栄養・口腔連携の強化
　　　　（7）経腸栄養剤の薬価改定と価格動向
　　　　（8）2026年度診療報酬改定による栄養管理・嚥下調整食の評価見直し
　　　　（9）制度改定が栄養剤・流動食市場の競争環境に与える影響
２．市場規模推移（2021～2025年度）
　　１）栄養剤
　　２）流動食
　　３）栄養補給食品
３．メーカーシェア（2025年度）
　　１）栄養剤
　　２）流動食（全体）
　　３）固形タイプ流動食
　　４）半固形タイプ（ＰＥＧ対応）流動食
　　５）病態別流動食
　　　　（1）メーカーシェア
　　　　（2）製品シェア
　　６）加水タイプ流動食
　　７）栄養補給食品
４．市場構成比（2025年度）
　　１）形状別
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　２）製品別（名称別）
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　３）投与方法別（使用方法別）
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　４）病態別（用途別）
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　５）使用場所別
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　６）容器タイプ別
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
５．メーカーの研究開発・生産・流通・販売動向
　　１）研究開発動向
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　２）生産動向
　　　　（1）栄養剤
　　　　（2）流動食
　　　　（3）栄養補給食品
　　３）販売動向（病院、高齢者施設）
　　　　（1）流通特性
　　　　（2）栄養剤
　　　　（3）流動食
　　　　（4）栄養補給食品
　　４）新規チャネル動向（ドラッグストア、スーパー、通信販売）
６．主要製品一覧
　　１）栄養剤
　　２）流動食
　　３）栄養補給食品
７．新製品動向
８．製品トレンド
　　１）バッグタイプと紙パックタイプの使い分け
　　２）MCT（中鎖脂肪酸トリグリセリド）の活用
　　３）味の改良（甘味控えめ・すっきりタイプ・スープ系フレーバー）
　　４）補食タイプ（固形タイプ、ゼリータイプ）
　　５）食物繊維入り・乳糖不耐症対応タイプ（消化器症状への配慮）
　　６）高カロリー・高たんぱく・高脂質製品
　　７）褥瘡対策製品（アルギニン・亜鉛などの成分配合）
　　８）嚥下食・咀嚼困難者食（安全性と栄養価の両立）
　　９）医療・介護現場で評価される低離水タイプ
　　１０）病態別流動食
　　１１）微量元素配合製品（長期使用に配慮した栄養設計）
　　１２）PEG専用製品（半固形タイプ）
　　１３）粘度可変型流動食
　　１４）小容量・高栄養製品（飲みきり・食べきりやすさと高エネルギー設計）
　　１５）消化態・成分栄養流動食（ペプチド利用による吸収性への配慮）
　　１６）加水タイプ流動食（水分補給への配慮）
　　１７）リハビリ栄養製品（筋量維持と機能回復支援）
　　１８）フレイルへの対応
　　１９）ONS製品（経口栄養補給、継続摂取とQOL向上）
　　２０）乳酸菌・腸内環境への配慮
９．原材料コスト高騰への対応と影響
１０．販売促進策（Webの活用、会員組織）
１１．新規参入・企業提携動向
　　１）栄養剤
　　２）流動食
　　３）栄養補給食品
１２．ユーザー動向
　　１）経管栄養分野（経鼻投与、PEG）
　　２）経口栄養分野
　　３）病態栄養分野
１３．在宅栄養（一般家庭）
　　１）栄養剤
　　２）流動食
　　３）栄養補給食品
　　４）在宅チャネルへのリーチ（小売業、通信販売業）
１４．市場拡大要因・阻害要因
　　１）栄養剤
　　２）流動食
　　３）栄養補給食品
１５．市場の将来展望
　　１）栄養剤
　　　　（1）市場見通し（ONSと在宅市場の拡大）
　　　　（2）市場規模予測（2026～2030年度）
　　２）流動食
　　　　（1）市場見通し（経口補食、在宅市場が拡大）
　　　　（2）市場規模予測（2026～2030年度）
　　３）栄養補給食品
　　　　（1）市場見通し（製品領域の拡大、新規参入の可能性）
　　　　（2）市場規模予測（2026～2030年度）

第Ⅱ章 個別企業実態調査編（以下を中心に16～18社を掲載予定）​

□アサヒグループ食品株式会社
□アボットジャパン合同会社
□ＥＡファーマ株式会社
□イーエヌ大塚製薬株式会社
□株式会社大塚製薬工場
□キッセイ薬品工業株式会社
□キユーピー株式会社
□トーアス株式会社
□日清オイリオグループ株式会社
□ニュートリー株式会社
□ネスレ日本株式会社
□バランス株式会社
□株式会社フードケア
□ヘルシーフード株式会社
□株式会社ホテイフーズコーポレーション
□ホリカフーズ株式会社
□株式会社明治
□森永乳業クリニコ株式会社