セミナーのご案内

LPPOM MUI 公式研修
インドネシア「と畜」のハラール研修 2022年8月

2022年8月3日(水)9:15~12:00
オンライン 講師:LPPOM MUI監査員
ハラール
当研修は、インドネシア政府公認の研修機関であり、インドネシアでMUIハラール認証の研修を行っているIHATECとの協力によるインドネシアのハラール認証の研修です。

対象

  • と畜場や食肉処理場の管理担当者/関連業務従事者
  • 輸出食肉の事業者
  • 都道府県の食肉衛生検査所の輸出指導担当者
  • その他輸出食肉の関連事業

研修プログラム

IHATEC修了証発行研修(インドネシアのハラール認証監査の際の能力証明や研修受講証明に活用可能)

8月3日(水)
09:15– 09:30
オンライン研修準備、開会挨拶、研修のルール/進め方の説明
09:30– 10:45
資料1. ハラール認証入門
  • ハラール・ハラームについて
    ハラール・ハラームの定義、ハラール・ハラームの関連用語、ナジスの種類
  • イスラム法に基づく屠畜できる動物について
  • MUIハラール認証の手続き
10:45– 10:50
休憩
10:50– 12:00
資料2. イスラム法に従った動物の屠畜について
  • イスラム法に基づく屠畜動物の扱いについて
  • と畜人の要件
    イスラム法に基づく屠畜方法と屠畜スキルについて解説
  • イスラム法に基づく屠畜道具の要件について
  • イスラム法に基づく屠畜プロセスの要件について
  • イスラムにおけるスタニングの位置づけ、スタニングの要件について

講師:LPPOM MUI監査員/IHATEC研修講師
講義:英語(逐次日本語通訳)
テキスト:英語および日本語翻訳

セミナー要綱

開催日時
2022年8月3日(水)9:15~12:00
会場
オンライン(Zoom)にて開催
参加方法
視聴URL等の詳細はお申込み受付後ご連絡いたします。
受講料
27,500円(税込) 本体価格 25,000円
お申し込み
お願い
お申し込み後、請求書を郵送でお送りいたします。
受講料は、開催日前日まで、または請求書到着後1週間以内にお振り込みください。
受講料振込後の申し込み取り消しはお受けいたしかねます。
業種、業務内容等により参加をご遠慮頂く場合がございます。
キャンセルポリシー
8/1(月)以降のキャンセルのご連絡、またはご連絡なく当日キャンセルされた場合には、お振込み如何に関わらず受講料を請求させていただきます。その際は、セミナー資料を送付いたします。
主催
IHATEC / 株式会社矢野経済研究所
お問い合わせ
株式会社矢野経済研究所
カスタマーセンター TEL:03-5371-6901