2027年版 有力企業による農業ビジネス参入動向と将来展望
近年、国内農業を取り巻く環境は、農業従事者の高齢化や担い手不足、耕作放棄地の増加に加え、気候変動に伴う高温・豪雨などの異常気象、資材・エネルギー価格の高騰など、大きな転換期を迎えています。さらに、米をはじめとする農産物価格の上昇や供給不安を背景に、食料安全保障の強化や食料自給率の向上が重要な政策課題となっています。政府は「みどりの食料システム戦略」をはじめ、環境負荷低減と持続可能な農業への転換を推進するとともに、スマート農業の社会実装を加速しており、AI・ロボット・IoTなどの先端技術を活用した農業DXの推進やデータ活用による生産性向上が進められるなど、農業ビジネスを取り巻く事業環境は大きく変化しています。
こうした環境変化を背景に、新たな市場の創出やビジネス機会の拡大が期待され、多様な業種の企業が農業ビジネスへ参入しています。本資料では、有力企業による農業ビジネスへの参入動向を、農地利用型、施設園芸型、植物工場型などの営農形態別および参入業種別に分類・整理するとともに、生産・販売動向や今後の事業戦略、省力化・効率化を実現するスマート農業・農業DXの取組みについて分析します。さらに、リジェネラティブ農業や環境負荷低減技術など今後の成長が期待される注目分野を取り上げるほか、フードチェーン全体を見据えた異業種連携、6次産業化、輸出、植物工場市場の動向についても、独立系企業を含めて幅広く分析します。また、農業ビジネス全体の市場規模を推計するとともに、今後の成長機会や事業の方向性について考察します。
発刊日
2026/12/下旬
体裁
A4 / 約390頁
資料コード
C68111700
PDFサイズ
PDFの基本仕様
Adobe Reader 7.0以上／印刷不可・編集・加工不可／検索・テキスト・図（グラフ）の抽出等可／しおり機能無し 詳細はこちら
※紙媒体で資料をご利用される場合は、書籍版とのセット購入をご検討ください。書籍版が無い【PDF商品のみ】取り扱いの調査資料もございますので、何卒ご了承ください。
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カテゴリ
調査資料詳細データ
資料ポイント
＜前回版との違い＞
- 経営指標・販売戦略から事業化の課題を深堀り
- 農業DXの導入効果と環境対応の取組みを調査
- 2033年度までの市場展望と有力企業30社（予定）の事例を刷新
リサーチ内容
2026年10月8日更新
※掲載予定内容、発刊予定日等に一部変更が生じる場合がございます。
■掲載予定内容
第１章 国内農業の現状と将来展望
１．全国の農家数の減少傾向と国内農業の課題
（1）販売農家戸数の推移（1999～2025年）
（2）基幹的農業従事者数の推移（2025年）
２．農作物の作物状況と総生産額
（1）農業総産出額と生産農業所得推移（2012～2025年）
（2）農作物の作付面積推移（2012～2025年）
３．急増する農業生産法人の状況
（1）農業法人の種類
（2）現行の農業生産法人の農地権利取得の要件
（3）組織形態別農業生産法人数の推移(2008～2025年)
（4）主要生産作物別農業生産法人構成比(2025年)
４．農業の６次産業化への取組状況
５．国際経済連携動向と農産物輸出拡大の概況
～日本における経済連携協定（ＥＰＡ/ＦＴＡ/ＲＣＥＰ）の取り組み状況～
第２章 有力企業による農業ビジネス参入動向と将来展望
１．農業ビジネスの概要
（1）農業ビジネスとは
（2）企業による農業ビジネス参入活発化の背景
（3）企業が農業参入する狙い
①自社商品の差別化
②農業は参入余地の多い事業領域
③農業の多面的価値を活用
（4）増え続ける企業の農業参入
（5）企業の農業参入と農地法
①農地法の沿革
②新たな農地法改正の影響とは
（6）農業の6次産業化とは
①各産業の連携・融合
②地域との連携の拡大
２．農業ビジネスの市場動向
（1）農業ビジネスの全体動向
（2）農業ビジネス全体市場規模推移（2013～2025年度）
（3）企業の農業ビジネス参入スタイル
①農地利用型
②施設栽培型
（4）農地利用型ビジネスの市場動向
①企業（異業種）の農業参入市場規模推移（農地利用型：2013～2025年度）
②参入企業動向
③現状の課題点と今後の方向性
④今後の市場規模予測と見通し（農地利用型：2026～2033年度）
（5）施設栽培型ビジネスの市場動向
①企業（異業種）の農業参入市場規模推移（施設栽培型：2013～2025年度）
②施設栽培タイプ別の動向
③参入企業動向
③‐1 完全人工光型植物工場
③‐2 太陽光・人工光併用型植物工場
③‐3 太陽光利用型栽培施設
④現状の課題点と今後の方向性
⑤今後の市場規模予測と見通し（施設栽培型：2026～2033年度）
３．独立系企業（異業種参入以外）の植物工場参入動向
（1）植物工場タイプ別・稼動工場の動向
（2）施設栽培タイプ別の動向
（3）参入企業動向
①完全人工光型植物工場
②太陽光・人工光併用型植物工場
４．有力企業による農業ビジネス参入動向
（1）主要企業における農業ビジネスの展開特性
（2）業種別の農業ビジネス参入モデル
（3）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
５．農業関連注目ビジネス動向
６．農作物のブランド化の動向
７．農産物の新しい流通ビジネスの動向
（1）増加する卸売市場外流通
（2）青果物流通における主要プレーヤーと業界構造・特性
（3）青果物流通の市場特性と課題
（4）今後の青果物市場外流通の市場性
８．日本企業による海外における農業ビジネスの動向
９．農業関連法規制・施策動向
（1）農業競争力強化プログラム
（2）改定「農林水産業・地域の活力創造プラン」
１０．農業ビジネスの現状課題と今後の方向性
（1）参入企業動向から見る農業ﾋﾞｼﾞﾈｽ展開の課題
（2）農業ビジネスの今後の展望
１１.今後の農業ビジネス市場規模予測と見通し（2026～2033年度）
第３章 業種別農業ビジネス参入動向
１．建設業関連企業
（1）参入企業動向
①大手ゼネコン動向
②主要企業参入動向
③その他企業動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
２．鉄道・運送業関連企業
（1）参入企業動向
①大手企業動向
②主要企業動向
③その他企業動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
３．食品・飲料製造業関連企業
（1）参入企業動向
①大手食品メーカー動向
②主要企業動向
③その他メーカー動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
４．商社・食品卸売業関連企業
（1）参入企業動向
①大手商社動向
②主要企業動向
③その他メーカー動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
５．外食・中食産業関連企業
（1）参入企業動向
①大手企業動向
②主要企業動向
③その他メーカー動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
６．量販店、コンビニ関連企業
（1）参入企業動向
①大手企業動向
②主要企業動向
③その他メーカー動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
７.その他業種（ガス、電機、各種製造業、他）
（1）参入企業動向
①大手企業動向
②主要企業動向
③その他メーカー動向
（2）事業スキームと展開特性
（3）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（4）販売動向
（5）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（6）農業ビジネスを展開する上での課題と克服ポイント
（7）今後の農業ビジネスの方向性
第４章 営農類型別農業ビジネス参入動向
１．水稲
（1）参入企業動向
（2）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（3）販売動向
（4）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（5）農業ビジネスを展開する上での課題
（6）今後の農業ビジネスの方向性
２．野菜
（1）参入企業動向
（2）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（3）販売動向
（4）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（5）農業ビジネスを展開する上での課題
（6）今後の農業ビジネスの方向性
３．果樹・花卉・その他
（1）参入企業動向
（2）栽培動向（栽培品種、種類、シーズン性）
（3）販売動向
（4）省力化・効率化・IＴ化ニーズ
（5）農業ビジネスを展開する上での課題
（6）今後の農業ビジネスの方向性
第５章 有力参入企業の個別動向（25～30社程度）
＜建設業関連企業＞
□ （株）クラフティア
□ 清水建設（株）
□ 成和建設（株）
□ 大成建設（株）
□ 大和ハウス工業（株）
□ （株）中電工
□ （株）ニシケン
□ 西松建設（株）
□ （株）未来彩園（深松組）
□ 和仁建設（株）
＜鉄道・運送業関連企業＞
□ 伊豆急ホールディングス（株）
□ 小田急電鉄（株）
□ 近畿日本鉄道（株）
□ JR東日本
□ JR東海
□ JR九州
□ 東京地下鉄（株）
□ 阪神電気鉄道（株）
□ （株）ヤマタネ
□ 両備ホールディングス（株）
＜食品・飲料製造業関連企業＞
□ アサヒビール（株）
□ （株）伊藤園
□ カゴメ（株）
□ カルビー（株）
□ キッコーマン（株）
□ 亀田製菓（株）
□ キユーピー（株）
□ サッポロビール（株）
□ サントリー（株）
□ （株）フレボファーム（わらべや日洋）
□ メルシャン（株）
□ （株）ヤマヒサ
＜商社・食品卸売業関連企業＞
□ オーシャン貿易（株）
□ 神栄（株）
□ 住友商事（株）
□ 双日（株）
□ （株）ドール
□ 豊田通商（株）
□ ベストアメニティ(株)
□ 三菱商事（株）
□ 丸紅（株）
□ 三井物産（株）
＜外食・中食産業関連企業＞
□ （株）ONODERA GROUP
□ （株）Genki Global Dining Concepts
□ （株）サイゼリヤ
□ （株）サングレイス（モスバーガー）
□ 日本サブウェイ（株）
□ （株）プレナス
□ モンテローザ（株）
□ （株）吉野家
□ ワタミ（株）
＜量販店、コンビニ関連企業＞
□ イオンアグリ創造（株）
□ （株）九州屋
□ （株）神戸物産
□ （株）セブン＆アイ・ホールディングス
□ （株）トーホー
□ ㈲阪急泉南グリーンファーム
□ （株）平和堂
□ （株）ローソン
＜その他業種関連企業＞
□ アイリスオーヤマ（株）
□ （株）アルミス
□ （株）伊東屋
□ エア･ウォーター（株）
□ NKアグリ（株）（ノーリツ鋼機）
□ （株）大島造船所
□ オリックス（株）
□ （株）果実堂
□ 関西鉄工（株）
□ （株）近鉄百貨店
□ （株）グリーンクロックス
□ （株）グランパ
□ （株）コロナアグリ
□ （株）資生堂
□ GKOアグリファクトリ（株）
□ ジャパンアグリバイオ（株）
□ JFEライフ（株）
□ 住友化学（株）
□ 鈴与商事（株）
□ 西部ガスホールディングス（株）
□ （株）たねまき
□ 日清紡ホールディングス（株）
□ 日本アドバンストアグリ（株）
□ 野村ホールディングス（株）
□ ハートランド（株）（コクヨ）
□ 三菱ケミカル（株）
□ 三菱電機（株）
□ ローム（株）
□ その他有力企業
第６章 農業ビジネス参入企業・団体の簡易個別動向（約70社予定）
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