「健康食品受託製造市場に関する調査を実施（2025年）」に関する矢野経済研究所のマーケットデータをご紹介します。
マーケットレポート
2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場
価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全261ページ
掲載内容
OPEN ▼
調査結果のポイント
第Ⅰ章 健康食品受託製造市場の動向
１．受託製造市場を取り巻く環境と市場概況
（１）健康食品受託製造市場 市場規模推移
厳しい環境下でも微増にて推移 次なる成長を海外へ 原材料高と規制対応が経営課題
（２）主要企業のOEM売上高・シェア推移
紅麹問題で受注減 粉末・顆粒に追い風、ソフトカプセルに逆風
＜健康食品受託製造企業のOEM売上高推移（2022～2024年度）＞
＜健康食品受託製造市場 OEMシェア（2024年度）＞
（３）健康食品受託製造業界の注目動向
①拡大が期待されるグミサプリメント市場
グミサプリ急成長、世界市場3兆円超 国内でも需要高まる
②受託製造企業各社が注力する海外市場
受託製造、国内伸び悩みで海外に活路 ベトナムを軸に東南アジア展開を加速
③製造コストの上昇と受託企業の状況、対策
受託製造業界、コスト高で圧迫 価格転嫁の限界が減益招く
④人手不足への対応、DX、省人化（機械化・ロボット化）への取り組み
受託製造、深刻な人手不足で改革加速 外国人採用・DX・ロボ導入で生産体制を維持
⑤SDGsへの取り組み
SDGs対応で採用力強化 受託製造、環境配慮や廃棄物削減に注力
⑥厳格化が進む機能性表示食品に対する受託製造企業の対応
機能性表示食品の審査厳格化で受託製造に負担 中小に時間・コストの重圧
（４）健康食品受託製造企業の動向・戦略分析
①全体状況
受託製造、受注停滞で減収散見 海外回復と価格改定が明暗分ける
②取引状況
好調な粉末・顆粒がけん引／NMN、海外人気でハードカプセルが好調
③営業戦略
販路多様化で提案力強化 HP改修・自社ブランドで海外受注を開拓
④生産・品質状況、投資戦略
投資は設備更新へシフト 品質強化と省人化に重点
⑤研究開発動向
製剤技術と独自原料で差別化 チュアブル・ソフトカプセル開発が活発化
⑥原材料動向
原材料高騰が経営を圧迫 あらゆる資材が高騰、末端価格への転嫁は難航
⑦容器・包材の状況
包材メーカーや印刷メーカーと連携し、新たな包装開発に取り組む動き
（５）健康食品受託製造市場の構造
総合型と専業型に二分化 受託製造は協力体制と原料支給で収益構造が変化
（６）健康食品受託製造市場における剤型別市場分析
錠剤・粉末が市場をけん引、受託製造の勢力図に変化
①剤型別市場規模推移（2022～2025年度・見込）
②剤型別の市場動向
錠剤
打錠（錠剤）はコスト優位で第一選択に チュアブル・高機能錠で差別化も進む
粉末・顆粒
粉末・顆粒が拡大
- 溶解性・味付け・スティック／大袋充填で差別化と受注拡大
- 溶解性・味付け・スティック／大袋充填で差別化と受注拡大
ソフトカプセル
ソフトカプセルは「素材適合性」で依然重要も市場は縮小傾向
- 技術革新と差別化で再活性化を模索
ハードカプセル
ハードカプセルは充填主体の構造、NMNや乳酸菌で需要堅調
ドリンク、他
ドリンク・ゼリーは回復遅延で需給再編の局面、グミは成長
- 味付け・包装コスト・製造ロットが鍵
（７）健康食品受託製造市場における今後の展望、市場規模予測
緩やかな市場拡大見通し
- 「設備更新で効率化＋海外拡大＋同業協力」で成長機会を取り込む
第Ⅱ章 健康食品（末端製品）の市場動向
１．健康食品の市場動向
（１）市場動向
【健康食品の市場規模推移（2020～2025年度予測）】
（２）流通別の市場概況
【健康食品の流通別市場規模推移（2020～2025年度予測）】
２．商品動向
（１）素材動向
【健康食品主要素材の市場規模推移（2022～2024年度・見込）】
（２）効果・効能別の市場動向
（３）価格動向
３．今後の市場規模予測
【今後の市場規模予測（2026～2031年度）】
第Ⅲ章 健康・機能性食品素材（バルク原料）の市場動向
１．健康・機能性食品素材市場の動向
（１）健康・機能性食品の流通状況
■調査対象素材（44素材）の流通量、流通金額の推移
（食品用途、2022～2025 年度予測）
■調査対象素材（44素材）の流通量、流通金額の前年対比
（食品用途、2022～2025 年度予測）
（２）健康・機能性食品素材の価格動向
２．主要サプライヤーの動向
第Ⅳ章 有力企業の動向
アピ株式会社
アリメント工業株式会社
井藤漢方製薬株式会社
磐田化学工業株式会社
株式会社AFC-HDアムスライフサイエンス
協和薬品株式会社
株式会社三協
三生医薬株式会社
住岡食品株式会社
大同薬品工業株式会社
東洋カプセル株式会社
株式会社東洋新薬
株式会社トンボ飲料
中日本カプセル株式会社
日本タブレット株式会社
バイホロン株式会社
備前化成株式会社
富士カプセル株式会社
ロンザ株式会社 （カプセル・健康食品原料事業部）
健康食品受託製造市場 参入企業一覧
ショートレポート
健康食品受託製造市場（2025年）
価格（税込）：1,980円（本体価格 1,800円）
「2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場（2025年発刊、税込198,000円」の一部の内容についての概要をまとめたリーズナブルな資料です。
右記マーケットレポートの入門的な情報としてご活用ください。
掲載内容
全5ページ
掲載内容
OPEN ▼
1.市場概況 ※1
2.注目セグメントの動向
人手不足への対応、DX、省人化（機械化・ロボット化）への取り組み
3.注目トピック
海外需要の開拓が市場を牽引 ※１
製造コストの上昇と受託企業の状況、対策
4.将来展望 ※２
※本レポートは、2025年発刊の「2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
2.注目セグメントの動向
人手不足への対応、DX、省人化（機械化・ロボット化）への取り組み
3.注目トピック
海外需要の開拓が市場を牽引 ※１
製造コストの上昇と受託企業の状況、対策
4.将来展望 ※２
掲載図表
- 健康食品の受託製造市場規模推移 ※1 ※データ掲載年：2018～2025年度・見込
※本レポートは、2025年発刊の「2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
マーケットレポート
2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場
価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2025年版 健康食品の受託製造（OEM）市場」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全261ページ
調査結果のポイント
第Ⅰ章 健康食品受託製造市場の動向
１．受託製造市場を取り巻く環境と市場概況
（１）健康食品受託製造市場 市場規模推移
厳しい環境下でも微増にて推移 次なる成長を海外へ 原材料高と規制対応が経営課題
（２）主要企業のOEM売上高・シェア推移
紅麹問題で受注減 粉末・顆粒に追い風、ソフトカプセルに逆風
＜健康食品受託製造企業のOEM売上高推移（2022～2024年度）＞
＜健康食品受託製造市場 OEMシェア（2024年度）＞
（３）健康食品受託製造業界の注目動向
①拡大が期待されるグミサプリメント市場
グミサプリ急成長、世界市場3兆円超 国内でも需要高まる
②受託製造企業各社が注力する海外市場
受託製造、国内伸び悩みで海外に活路 ベトナムを軸に東南アジア展開を加速
③製造コストの上昇と受託企業の状況、対策
受託製造業界、コスト高で圧迫 価格転嫁の限界が減益招く
④人手不足への対応、DX、省人化（機械化・ロボット化）への取り組み
受託製造、深刻な人手不足で改革加速 外国人採用・DX・ロボ導入で生産体制を維持
⑤SDGsへの取り組み
SDGs対応で採用力強化 受託製造、環境配慮や廃棄物削減に注力
⑥厳格化が進む機能性表示食品に対する受託製造企業の対応
機能性表示食品の審査厳格化で受託製造に負担 中小に時間・コストの重圧
（４）健康食品受託製造企業の動向・戦略分析
①全体状況
受託製造、受注停滞で減収散見 海外回復と価格改定が明暗分ける
②取引状況
好調な粉末・顆粒がけん引／NMN、海外人気でハードカプセルが好調
③営業戦略
販路多様化で提案力強化 HP改修・自社ブランドで海外受注を開拓
④生産・品質状況、投資戦略
投資は設備更新へシフト 品質強化と省人化に重点
⑤研究開発動向
製剤技術と独自原料で差別化 チュアブル・ソフトカプセル開発が活発化
⑥原材料動向
原材料高騰が経営を圧迫 あらゆる資材が高騰、末端価格への転嫁は難航
⑦容器・包材の状況
包材メーカーや印刷メーカーと連携し、新たな包装開発に取り組む動き
（５）健康食品受託製造市場の構造
総合型と専業型に二分化 受託製造は協力体制と原料支給で収益構造が変化
（６）健康食品受託製造市場における剤型別市場分析
錠剤・粉末が市場をけん引、受託製造の勢力図に変化
①剤型別市場規模推移（2022～2025年度・見込）
②剤型別の市場動向
錠剤
打錠（錠剤）はコスト優位で第一選択に チュアブル・高機能錠で差別化も進む
粉末・顆粒
粉末・顆粒が拡大
- 溶解性・味付け・スティック／大袋充填で差別化と受注拡大
- 溶解性・味付け・スティック／大袋充填で差別化と受注拡大
ソフトカプセル
ソフトカプセルは「素材適合性」で依然重要も市場は縮小傾向
- 技術革新と差別化で再活性化を模索
ハードカプセル
ハードカプセルは充填主体の構造、NMNや乳酸菌で需要堅調
ドリンク、他
ドリンク・ゼリーは回復遅延で需給再編の局面、グミは成長
- 味付け・包装コスト・製造ロットが鍵
（７）健康食品受託製造市場における今後の展望、市場規模予測
緩やかな市場拡大見通し
- 「設備更新で効率化＋海外拡大＋同業協力」で成長機会を取り込む
第Ⅱ章 健康食品（末端製品）の市場動向
１．健康食品の市場動向
（１）市場動向
【健康食品の市場規模推移（2020～2025年度予測）】
（２）流通別の市場概況
【健康食品の流通別市場規模推移（2020～2025年度予測）】
２．商品動向
（１）素材動向
【健康食品主要素材の市場規模推移（2022～2024年度・見込）】
（２）効果・効能別の市場動向
（３）価格動向
３．今後の市場規模予測
【今後の市場規模予測（2026～2031年度）】
第Ⅲ章 健康・機能性食品素材（バルク原料）の市場動向
１．健康・機能性食品素材市場の動向
（１）健康・機能性食品の流通状況
■調査対象素材（44素材）の流通量、流通金額の推移
（食品用途、2022～2025 年度予測）
■調査対象素材（44素材）の流通量、流通金額の前年対比
（食品用途、2022～2025 年度予測）
（２）健康・機能性食品素材の価格動向
２．主要サプライヤーの動向
第Ⅳ章 有力企業の動向
アピ株式会社
アリメント工業株式会社
井藤漢方製薬株式会社
磐田化学工業株式会社
株式会社AFC-HDアムスライフサイエンス
協和薬品株式会社
株式会社三協
三生医薬株式会社
住岡食品株式会社
大同薬品工業株式会社
東洋カプセル株式会社
株式会社東洋新薬
株式会社トンボ飲料
中日本カプセル株式会社
日本タブレット株式会社
バイホロン株式会社
備前化成株式会社
富士カプセル株式会社
ロンザ株式会社 （カプセル・健康食品原料事業部）
健康食品受託製造市場 参入企業一覧