「オーガニック・自然派食品市場に関する調査を実施（2025年）」に関する矢野経済研究所のマーケットデータをご紹介します。
マーケットレポート
2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～
価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
掲載内容
全233ページ
掲載内容
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第Ⅰ章 オーガニック食品の市場動向
1.オーガニック食品市場の概況
(１)総市場規模推移
(２)オーガニック食品の市場構成（加工食品）
(３)カテゴリ別市場規模・構成比の推移と概況
①カテゴリ別市場規模推移（2020～2024年度）
②カテゴリ別市場構成比（2024年度）
③カテゴリ別の概況
2.カテゴリ別の動向
(１)農産物（米、果物、野菜）
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(２)酒類
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(３)飲料
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(４)畜産加工品
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(５)農産加工品
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(６)麺類
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(７)調味料類
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(８)食用油脂
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(９)冷凍食品
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(１０)その他
①調理済食品の動向
②菓子
③パン
④ベビーフード
3.オーガニック食品市場を取り巻くトピックス
(１) オーガニックビレッジレッジ宣言市町村の拡大
①オーガニックビレッジレッジ宣言の現状
②注目市町村の取組事例
i）綾町（宮崎県東諸県郡綾町）
ii）掛川市
iii）藤枝市
iv）亀岡市
(２) 有機JAS圃場面積の推移
(３) オーガニック（有機）食品の検査認証制度と近年の法制度改正
①オーガニック（有機）食品の検査認証制度
②特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
③オーガニック関連法制度改正状況 ～オーガニック酒類への有機JAS認証表示義務化～
(４) オーガニックレストランJASの状況
(５) オーガニック給食の状況
4.オーガニック食品市場の課題
■生産領域の課題
■加工流通領域の課題
■消費領域の課題
5.オーガニック加工食品市場の市場規模予測
第Ⅱ章 自然派食品の市場動向
1．自然派食品市場の動向
2．プラントベース食品（ヴィーガン、ベジタリアンを含む）市場の動向
3．ベジタリアン・ヴィーガンJAS認証の動向
4．グルテンフリーの動向
第Ⅲ章 オーガニック食品の小売市場動向
1．オーガニック食品のチャネル別動向
(１)チャネル別市場規模、概況
(２)オーガニック農産物のチャネル別市場規模、構成比
(３)オーガニック加工食品のチャネル別市場規模、構成比
2．主要企業の動向
(１)自然食品専門店
①ビオセボン・ジャポン
②こだわりや
(２)一般スーパーの動向
①イオン
②ライフコーポレーション
③YAMADA STORE（ヤマダストアー）
(３)EC・宅配・生協（無店舗販売ルート）の動向
①ビオ・マーケット
②コープ自然派
第Ⅳ章 主要企業の動向
アルファフードスタッフ
オーサワジャパン
カネカ食品
金沢大地
クレヨンハウス
コープ自然派事業連合
桜井食品
純正食品マルシマ
創健社
天鷹酒造
ビオセボン・ジャポン
光食品
ひかり味噌
マヴィ
ミトク
むそう商事
ライフコーポレーション
ワタミ
ショートレポート
オーガニック・自然派食品市場（2025年）
価格（税込）：1,980円（本体価格 1,800円）
「2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～（2025年発刊、税込198,000円」の一部の内容についての概要をまとめたリーズナブルな資料です。
右記マーケットレポートの入門的な情報としてご活用ください。
掲載内容
全7ページ
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1.市場概況 ※1
2.注目セグメントの動向
オーガニック食品の市場構成（加工食品）
3.注目トピック
オーガニックビレッジ宣言市町村数は150を突破、課題は加工流通の促進 ※１
カテゴリ別動向① 農産物
カテゴリ別動向② 飲料
カテゴリ別動向③ 農産加工品
4.将来展望 ※２
※本レポートは、2025年発刊の「2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
2.注目セグメントの動向
オーガニック食品の市場構成（加工食品）
3.注目トピック
オーガニックビレッジ宣言市町村数は150を突破、課題は加工流通の促進 ※１
カテゴリ別動向① 農産物
カテゴリ別動向② 飲料
カテゴリ別動向③ 農産加工品
4.将来展望 ※２
掲載図表
- オーガニック食品の市場規模推移と予測 ※1 ※データ掲載年：2020～2028年度予測
- オーガニック食品のカテゴリ別市場構成比（2024年度） ※1 ※データ掲載年：2024年度
- オーガニック食品市場とオーガニックフレンドリー市場の構造 ※データ掲載年：2024年度
※本レポートは、2025年発刊の「2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～」を元に作成しています。
※１…プレスリリースにて無料公開中です
※２…プレスリリースにて一部無料公開中です
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2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～
価格（税込）：198,000円（本体価格 180,000円）
「2025年版 オーガニック・自然派食品市場の将来展望 ～健康志向と環境配慮を支える食の未来～」に関するマーケットデータを詳細にまとめた資料です。
市場動向、企業動向など、詳細なデータ・解説など、事業戦略の強力な武器となる情報が満載の書籍です。
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全233ページ
第Ⅰ章 オーガニック食品の市場動向
1.オーガニック食品市場の概況
(１)総市場規模推移
(２)オーガニック食品の市場構成（加工食品）
(３)カテゴリ別市場規模・構成比の推移と概況
①カテゴリ別市場規模推移（2020～2024年度）
②カテゴリ別市場構成比（2024年度）
③カテゴリ別の概況
2.カテゴリ別の動向
(１)農産物（米、果物、野菜）
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(２)酒類
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(３)飲料
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(４)畜産加工品
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(５)農産加工品
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(６)麺類
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(７)調味料類
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(８)食用油脂
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(９)冷凍食品
①市場規模推移、概況
②主要企業の動向
(１０)その他
①調理済食品の動向
②菓子
③パン
④ベビーフード
3.オーガニック食品市場を取り巻くトピックス
(１) オーガニックビレッジレッジ宣言市町村の拡大
①オーガニックビレッジレッジ宣言の現状
②注目市町村の取組事例
i）綾町（宮崎県東諸県郡綾町）
ii）掛川市
iii）藤枝市
iv）亀岡市
(２) 有機JAS圃場面積の推移
(３) オーガニック（有機）食品の検査認証制度と近年の法制度改正
①オーガニック（有機）食品の検査認証制度
②特別栽培農産物に係る表示ガイドライン
③オーガニック関連法制度改正状況 ～オーガニック酒類への有機JAS認証表示義務化～
(４) オーガニックレストランJASの状況
(５) オーガニック給食の状況
4.オーガニック食品市場の課題
■生産領域の課題
■加工流通領域の課題
■消費領域の課題
5.オーガニック加工食品市場の市場規模予測
第Ⅱ章 自然派食品の市場動向
1．自然派食品市場の動向
2．プラントベース食品（ヴィーガン、ベジタリアンを含む）市場の動向
3．ベジタリアン・ヴィーガンJAS認証の動向
4．グルテンフリーの動向
第Ⅲ章 オーガニック食品の小売市場動向
1．オーガニック食品のチャネル別動向
(１)チャネル別市場規模、概況
(２)オーガニック農産物のチャネル別市場規模、構成比
(３)オーガニック加工食品のチャネル別市場規模、構成比
2．主要企業の動向
(１)自然食品専門店
①ビオセボン・ジャポン
②こだわりや
(２)一般スーパーの動向
①イオン
②ライフコーポレーション
③YAMADA STORE（ヤマダストアー）
(３)EC・宅配・生協（無店舗販売ルート）の動向
①ビオ・マーケット
②コープ自然派
第Ⅳ章 主要企業の動向
アルファフードスタッフ
オーサワジャパン
カネカ食品
金沢大地
クレヨンハウス
コープ自然派事業連合
桜井食品
純正食品マルシマ
創健社
天鷹酒造
ビオセボン・ジャポン
光食品
ひかり味噌
マヴィ
ミトク
むそう商事
ライフコーポレーション
ワタミ