発刊予定   2017年版 養殖ビジネスの市場実態と将来展望

発展途上国を中心とした人口増加との経済状況により、世界の食料事情は不安定さを増している。水産物の場合、日本人一人あたりの水産物消費量は減少であるのに対し、世界の一人あたりの年間水産物消費量は、この50年間で約2倍へと増加している。また、魚用配合飼料の主原料である魚粉は、大半を輸入に依存しているが、世界的な需要増を背景に、魚粉の輸入価格は高値で推移している。このよう中、IoTを活用した効率的な養殖「スマート養殖」、陸上で養殖する「閉鎖循環式陸上養殖」、魚粉量を少なくした「低魚粉飼料」などが注目を浴びています。
本調査レポートでは、スマート養殖、陸上養殖、低魚粉飼料の主要プレーヤーを調査・分析することにより、市場の実態と課題を明らかにするとともに、今後の方向性を模索する。

発刊日: 2017/10/下旬 体裁: A4 / 約300頁
資料コード: C59108000 PDFサイズ:
カテゴリ: 食品、アグリ、バイオ

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調査資料詳細データ

リサーチ内容

2017年7月10日更新
※掲載予定内容、発刊予定日等に一部変更が生じる場合がございます。

■掲載予定内容

第Ⅰ章 日本における漁業・養殖業の概況

1.日本の漁業・養殖業の概況
2.日本の漁業・養殖業の国際比較
3.日本における海面養殖業の概況
4.日本における海面養殖業の実態
5.輸出拡大に向けた養殖魚の動向

第Ⅱ章 養殖ビジネスの動向

1.海面養殖経営体の概況
2.海面養殖業の生産実態
3.養殖経営の課題・問題点
4.ノルウェー・チリに見る養殖経営
5.今後の養殖経営の方向性

第Ⅲ章 次世代型養殖ビジネスの動向

1.スマート養殖
2.陸上養殖
3.低魚粉飼料

以下の項目にて、1~5の市場動向を掲載予定
(1)市場及び参入企業動向
(2)製品概要
(3)ユーザー動向
(4)現状の課題と今後の市場見通し・注力点
(5)市場規模予測(2016~2021年度)

第Ⅳ章 民間企業による養殖ビジネスの動向

1.水産会社(マルハニチロ・日本水産・極洋)における 養殖・加工・販売の一体ビジネス
2.商社(三井物産・双日・豊田通商)における養殖ビジネス
3.ヤンマーにおけるカキ養殖ビジネス
4.JR西日本におけるサバ養殖ビジネス
5.アーマリン近大における養殖ビジネス
6.食緑におけるICTを利用した養殖ビジネス

第Ⅴ章 参入企業の個別実態

<スマート養殖>
NTTドコモ
KDDI総合研究所
NECソリューションイノベータ
ウミトロン
オプティム
新日鉄住金エンジニアリング
八面六臂 ほか

<陸上養殖>
アクアテックジャパン
IMTエンジニアリング
シンフォニアテクノロジー
JFEエンジニアリング
キッツ
フジキン
FRDジャパン ほか

<低魚粉飼料>
伊藤忠飼料
中部飼料
フィード・ワン
日清丸紅飼料 ほか

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