和食レストラン Shabu Hachi（シャブハチ）のハラール認証取得における裏話

和食が好きな方々に朗報です。「焼肉としゃぶしゃぶ」の2時間食べ放題のサービスがこのレストラン（シャブハチ）の売りですが、2018年8月20日付けのファトア委員会でハラール認証を受けることになりました。

LPPOMMUIバイスディレクターのムティ氏によると店舗の監査を実施したところ、全ての店舗で問題がなく、監査結果をファトア委員会に提出し認証を受けることができました。シャブハチの社長の話しでは、ハラール認証手続き中には、ある顧客が外から店舗にものを持ち込んだところを注意したが、逆に顧客から叱責される事態となるなど、ハラール認証を取得するうえで色々とハードルがあったとのことです。