栄養補助食品はなぜハラールでなければならないでしょうか。

LPPOM MUIとVitafoods Asiaのコラボレーションで開催された 「ハラール認証を取得し、栄養補助食品を世界のハラール市場に」と題されたウェビナーの中で、LPPOM MUIのハラール監査品質委員会Mulyorini Rahayuningsih 氏がこれについて話をしました。

栄養補助食品は多くの利点があると信じられているため、多くの人々に消費され始めています。その中には、慢性疾患の予防、健康増進、老化プロセスの遅延、寿命の延長、身体の構造や機能のサポートなどがあると伝えられました。

Mulyorini氏によると栄養補助食品には、食品サプリメントと機能性食品の2つの分類があります。まず、食品サプリメントとは、ビタミン、ミネラル、ハーブ、その他の植物、アミノ酸、酵素、臓器組織、腺、代謝産物などの物質など、食品に含まれる栄養価を補完することを目的とした製品です。食品サプリメントは、抽出物や濃縮物であることもあり、錠剤、カプセル、ソフトジェル、ジェルキャップ、液体、粉末など、さまざまな形態があります。