インドネシアのシャリーアホテルの基準について

2015年から始まったインドネシアにおけるハラールツーリズムは、いまだに問題を残しています。それはハラールツーリズムを発展させることの性質と利点について、多くの界隈で誤解があることです。ハラールツーリズムの範囲の一つは、「シャリーアホテル」の整備が求められています。

インドネシアウラマ評議会の国家シャリーア評議会（DSN MUI）は、シャリーア原則に基づく観光実施のためのガイドラインに関するファトワ2016年第108号を発表しました。同ファトワは、シャリーアホテル事業とは、シャリーアの原則に従って運営され、利益を上げることを目的として、日常的に飲食サービス、娯楽活動、および/またはその他の施設を備えることができる建物内の客室という形で宿泊施設を提供することであると説明しています。このファトワに基づけば、シャリーアホテルとは、シャリーアの原則に従ってサービスや施設を運営するホテルであると単純化できます。

この範囲では、一般の人々はまだシャリーアホテルについての明確な理解と情報を必要としている。ハラール・ジャーナル取材班は、シャリーアホテルについて詳しく調べるため、DSN MUIシャリーア産業・ビジネス・経済部門委員長のブホリ・ムスリム氏に話を聞きました。

インドネシアにおけるシャリーアホテルの基準と規制

シャリーアホテルの存在は、イスラム法に従って旅行施設を提供するというムスリムコミュニティの要求から逸脱しています。これに対応するため、DSN MUIはホテルからのシャリーア認証の申請を受け付けています。

DSN MUIはシャリーア経済に関するファトワを発行する権限を持つ機関として、シャリーア原則に基づく観光実施のためのガイドラインに関する2016年ファトワ第108号を発行しました。このファトワは、ホテル、旅行代理店、観光地、スパ、娯楽など、ツアーがどのようにシャリーアの原則を実行するかを説明しています。

このファトワから、現在に至るまでホテルのシャリーア認証の履行要件となっている基準が導き出されました。主に、シャリーアホテルの要件や基準を満たすためにホテルが考慮する必要がある4つの主要なポイントがあります。

第一に、飲食物はレストランのハラール認証によって証明され、ハラールでなければなりません。これはハラール製品保証に関する法律2014年第33号（JPH法）およびその派生法にも関連します。

次に、サービスです。確実なのは、礼拝の場を用意しなければならないということです。接待には清潔さやルームサービスの基準があります。例えば、ホテルが不道徳な行為やポルノ行為に使われることは許されないので、テレビ番組がフィルタリングされるように規制する標準業務手順書（SOP）がなければなりません。

第三に、管理です。シャリーアホテルは、イスラム法に関連する従業員の福利厚生と平等な知識に注意を払わなければなりません。例えば、接客の際、従業員は挨拶と笑顔から始めます。さらに、従業員の礼拝の権利、特に男性従業員の金曜礼拝を保証する特別な制度があります。

第四に、財務はハラール収入から調達し、イスラム銀行の主要口座を使用しなければなりません。例えば、アルコール飲料やその他の非ハラールメニューを販売している場合、その収入源はハラールであるとは言えません。