レシピ： マンゴプリン
材料：
- マンゴジュース （マンゴ １kgをミクサーにかけ、全体が１リットルになるまで水を加える）
- 水 500ml
- 砂糖 200g
- 塩 少々
- 植物性クリーマー 大さじ４
- 寒天 21g
- ゼリーの素 10g
作り方：
- 水、砂糖、塩を沸騰するまで加熱する
- マンゴジュースと植物性クリーマーをよく混ぜ、鍋に加え、寒天、ゼリーの素も入れて弱火でゆっくりと混ぜ、沸騰するまで加熱する
- 火を消し、容器に入れ、冷ます
（LPPOM MUI Jurnal Halal 117号 2016年1月～2月）
