2007年版 シニア向け食品(アクティブシニア･メタボリック対応)市場の徹底分析
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調査資料詳細データ
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第Ⅰ章 シニア向け食品（アクティブシニア・メタボリック対応）市場の動向
１.高齢社会の現状
(1)高齢者人口の増加
(2)高齢者の状況
２.シニア向けビジネスの現状
(1)シニア向けビジネスを取り巻く環境
(2)シニア層の分類
(3)団塊世代の概況
(4)シニアビジネスのマーケティング要件
３.シニア向け食品市場の概要
(1)シニア向け食品市場の概要
(2)参入企業・商品動向
(3)販売チャネル動向
４.メタボリック症候群に関する動向
(1)メタボリックシンドロームとは
(2)メタボリックシンドローム診断基準
(3)メタボリックシンドロームの患者数
(4)行政の取り組み
①国民の健康作りのための取り組み
②国民医療費減少のための病気予防の取り組み
③「新健診・保健指導」による新たなビジネス機会の創出
④地方自治体のメタボリックシンドロームへの取り組み
(5)メタボリックシンドローム関連市場と今後の動向
５.特定保健用食品市場の動向
(1)特定保健用食品市場
(2)注目の企業動向
(3)特定保健用食品の販売チャネル
(4)取得後の特保の販売状況
(5)特保取得コスト
(6)新特保制度
①特定保健用食品（規格基準型）の創設
②条件付特定保健用食品制度の創設
③疾病リスク低減表示の容認
④「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを」の表示の義務付け
■特定保健用食品の表示許可販売状況一覧
第Ⅱ章 市場別動向
１．シルバー向け食品市場
(1)ユニバーサルデザインフード（介護食品）市場動向
①ユニバーサルデザインフードとは
②ユニバーサルデザインフードの市場の概況
(2)治療食品市場動向
２．アクティブシニア向け食品市場
(1)アクティブシニア向け食品市場動向
(2)参入企業動向
(3)高齢者に人気の一般食品
３．メタボリック対応食品市場
(1)メタボリック対応食品市場動向
(2)用途別市場動向
①コレステロール抑制製品
②中性脂肪対策訴求製品
③高血圧対策訴求製品
④血糖値抑制訴求製品
(3)今後の市場動向
４．その他の用途向け食品市場
(1)その他の用途向け食品の市場動向
(2)用途別市場動向
①更年期障害対応
②変形性関節症対応
③脳の活性化
④胃腸の健康
⑤歯の健康
⑥目の健康
⑦美肌
■用途別主要商品
第Ⅲ章 メーカーの販売戦略とチャネルの動向
１．メーカーの販売戦略
(1)シニア向け食品事業の概要
(2)商品（製造・品質）戦略
(3)価格戦略
(4)チャネル戦略
(5)プロモーション戦略
(6)事業戦略・今後の方針
(7)当該市場に対する現状分析と将来展望
２．有力チャネル動向（アンケート）
(1)卸業
①株式会社菱食
(2)小売業
①株式会社セイジョー
②株式会社クスリのアオキ
③株式会社コスモス薬品
(3)給食業
①株式会社魚国総本社
②株式会社エム・エム･ピー
(4)宅配業
①株式会社日総
②ひまわりメニューサービス株式会社
第Ⅳ章 「メタボリック」に関する意識調査
１．アンケート調査概要
(1)調査の目的
(2)調査の概要
(3)回答者の属性
２．アンケート調査結果
(1)食事に関する意識（複数回答）
(2)現在の食事の状況（複数回答）
(3)食材を購入する際の意識や態度（複数回答）
(4)よく飲む飲料（複数回答）
(5)飲料を購入する際の意識や態度（複数回答）
(6)現在の健康状態（単数回答）
(7)メタボリックシンドロームの認知度（単数回答）
(8)メタボリックシンドロームに対する不安（単数回答）
(9)現在当てはまる症状（複数回答）
(10a)食事で気をつけている事（複数回答）
(10)食事で気をつけている事：肥満（複数回答）
(11)食事で気をつけている事：高脂血症（複数回答）
(12)食事で気をつけている事：糖尿病（複数回答）
(13)食事で気をつけている事：高血圧（複数回答）
(14)生活習慣の改善意向（単数回答）
(15)予防のためにしていること（複数回答）
(16)予防の効果（複数回答）
■アンケート質問項目
第Ⅴ章 有力メーカーの動向
詳細個表
・（株）エイチプラスビィ・ライフサイエンス
・カイゲン（株）
・カルピス（株）
・カンロ（株）
・キユーピー（株）
・キリンヤクルトネクストステージ（株）
・小林製薬（株）
・サラヤ（株）
・サンスター（株）
・大正製薬（株）
・（株）日建総本社
・林兼産業（株）
・フンドーキン醤油（株）
・明治製菓（株）
・森永乳業（株）
・（株）ヤクルト本社
・和光堂（株）
・（株）Ｊ－オイルミルズ
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