2007年版 シニア向け食品(アクティブシニア・メタボリック対応)市場の徹底分析

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発刊日
2007/08/31
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体裁
A4 / 279頁
資料コード
C49109700
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リサーチ内容

第Ⅰ章 シニア向け食品(アクティブシニア・メタボリック対応)市場の動向

1.高齢社会の現状
  (1)高齢者人口の増加
  (2)高齢者の状況
2.シニア向けビジネスの現状
  (1)シニア向けビジネスを取り巻く環境
  (2)シニア層の分類
  (3)団塊世代の概況
  (4)シニアビジネスのマーケティング要件
3.シニア向け食品市場の概要
  (1)シニア向け食品市場の概要
  (2)参入企業・商品動向
  (3)販売チャネル動向
4.メタボリック症候群に関する動向
  (1)メタボリックシンドロームとは
  (2)メタボリックシンドローム診断基準
  (3)メタボリックシンドロームの患者数
  (4)行政の取り組み
    ①国民の健康作りのための取り組み
    ②国民医療費減少のための病気予防の取り組み
    ③「新健診・保健指導」による新たなビジネス機会の創出
    ④地方自治体のメタボリックシンドロームへの取り組み
  (5)メタボリックシンドローム関連市場と今後の動向
5.特定保健用食品市場の動向
  (1)特定保健用食品市場
  (2)注目の企業動向
  (3)特定保健用食品の販売チャネル
  (4)取得後の特保の販売状況
  (5)特保取得コスト
  (6)新特保制度
    ①特定保健用食品(規格基準型)の創設
    ②条件付特定保健用食品制度の創設
    ③疾病リスク低減表示の容認
    ④「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを」の表示の義務付け
■特定保健用食品の表示許可販売状況一覧


第Ⅱ章 市場別動向

1.シルバー向け食品市場
  (1)ユニバーサルデザインフード(介護食品)市場動向
    ①ユニバーサルデザインフードとは
    ②ユニバーサルデザインフードの市場の概況
  (2)治療食品市場動向
2.アクティブシニア向け食品市場
  (1)アクティブシニア向け食品市場動向
  (2)参入企業動向
  (3)高齢者に人気の一般食品
3.メタボリック対応食品市場
  (1)メタボリック対応食品市場動向
  (2)用途別市場動向
    ①コレステロール抑制製品
    ②中性脂肪対策訴求製品
    ③高血圧対策訴求製品
    ④血糖値抑制訴求製品
  (3)今後の市場動向
4.その他の用途向け食品市場
  (1)その他の用途向け食品の市場動向
  (2)用途別市場動向
    ①更年期障害対応
    ②変形性関節症対応
    ③脳の活性化
    ④胃腸の健康
    ⑤歯の健康
    ⑥目の健康
    ⑦美肌
■用途別主要商品


第Ⅲ章 メーカーの販売戦略とチャネルの動向

1.メーカーの販売戦略
  (1)シニア向け食品事業の概要
  (2)商品(製造・品質)戦略
  (3)価格戦略
  (4)チャネル戦略
  (5)プロモーション戦略
  (6)事業戦略・今後の方針
  (7)当該市場に対する現状分析と将来展望
2.有力チャネル動向(アンケート)
  (1)卸業
    ①株式会社菱食
  (2)小売業
    ①株式会社セイジョー
    ②株式会社クスリのアオキ
    ③株式会社コスモス薬品
  (3)給食業
    ①株式会社魚国総本社
    ②株式会社エム・エム・ピー
  (4)宅配業
    ①株式会社日総
    ②ひまわりメニューサービス株式会社


第Ⅳ章 「メタボリック」に関する意識調査

1.アンケート調査概要
  (1)調査の目的
  (2)調査の概要
  (3)回答者の属性
2.アンケート調査結果
  (1)食事に関する意識(複数回答)
  (2)現在の食事の状況(複数回答)
  (3)食材を購入する際の意識や態度(複数回答)
  (4)よく飲む飲料(複数回答)
  (5)飲料を購入する際の意識や態度(複数回答)
  (6)現在の健康状態(単数回答)
  (7)メタボリックシンドロームの認知度(単数回答)
  (8)メタボリックシンドロームに対する不安(単数回答)
  (9)現在当てはまる症状(複数回答)
  (10a)食事で気をつけている事(複数回答)
  (10)食事で気をつけている事:肥満(複数回答)
  (11)食事で気をつけている事:高脂血症(複数回答)
  (12)食事で気をつけている事:糖尿病(複数回答)
  (13)食事で気をつけている事:高血圧(複数回答)
  (14)生活習慣の改善意向(単数回答)
  (15)予防のためにしていること(複数回答)
  (16)予防の効果(複数回答)
■アンケート質問項目


第Ⅴ章 有力メーカーの動向

詳細個表
・(株)エイチプラスビィ・ライフサイエンス
・カイゲン(株)
・カルピス(株)
・カンロ(株)
・キユーピー(株)
・キリンヤクルトネクストステージ(株)
・小林製薬(株)
・サラヤ(株)
・サンスター(株)
・大正製薬(株)
・(株)日建総本社
・林兼産業(株)
・フンドーキン醤油(株)
・明治製菓(株)
・森永乳業(株)
・(株)ヤクルト本社
・和光堂(株)
・(株)J-オイルミルズ

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