新時代を迎える特定保健用食品・機能性食品市場

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発刊日
2008/03/31
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体裁
A4 / 325頁
資料コード
C50106100
PDFサイズ
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リサーチ内容

第Ⅰ章 特定保健用食品・機能性食品を取り巻く環境

1.健康関連食品産業を取り巻く環境
  ■健康食品・特定保健用食品総市場の推移
2.特定健康診査・特定保健指導


第Ⅱ章 特定保健用食品の市場概況

1.特定保健用食品市場
  (1)特定保健用食品市場概況
  (2)特定保健用食品総市場規模推移
  (3)特定保健用食品市場用途別市場規模


第Ⅲ章 チャネル別動向

1.特定保健用食品の販売チャネル別市場規模
2.販売チャネル別動向
  (1)量販店
    ■販売店チャネルの市場規模推移
  (2)CVSチャネル
    ■CVSチャネルの市場規模推移
  (3)訪問販売チャネル
    ■訪問販売チャネルの市場規模推移
  (4)薬局・薬店チャネル
    ■薬局・薬店チャネルの市場規模推移
  (5)通信販売チャネル
    ■通信販売チャネルの市場規模推移
  (6)その他
    ■その他チャネルの市場規模推移


第Ⅳ章 特定保健用食品・機能性食品の商品動向

1.特定保健用食品の商品販売動向
  ■特定保健用食品の販売状況
  ■保健用途別許可件数シェア
  ■保健用途と販売状況
  ■保健用途と販売率
2.特定保健用食品の用途別商品動向
  (1)整腸
    ■整腸関連市場規模推移
  (2)コレステロール対応
    ■コレステロール対応市場規模推移
  (3)血圧対応
    ■血圧対応市場規模推移
  (4)ミラクル・骨関連
    ■ミラクル・骨関連市場規模推移
  (5)歯関連
    ■歯関連市場規模推移
  (6)血糖値対応
    ■血糖値対応市場規模推移
  (7)体脂肪・中性脂肪対策関連
    ■体脂肪・中性脂肪対策市場規模推移
3.特保・機能性食品の品目別注目商品動向
  (1)飲料
  (2)調味料
  (3)菓子・バランス栄養食
4.注目訴求
  (1)美容・アンチエイジング
    ■食品用途におけるコラーゲン流通量の推移
  (2)運動・関節対策
    ■食品用途におけるグルコサミン流通量の推移
  (3)ストレス・睡眠改善
  (4)花粉症
5.営業・販売促進動向
  ■特定保健用食品の表示許可・販売状況一覧
  ■特定保健用食品・機能性食品新商品一覧


第Ⅴ章 機能性食品開発動向

1.保健機能食品制度の概要
  (1)栄養機能食品制度
  (2)特定保健用食品制度
  (3)特定用途食品制度(特定保健用食品を除く)
2.特定保健用食品開発動向
  (1)開発フロー
  (2)近年の潮流
  (3)開発コスト
  (4)食品受託試験市場参入企業動向
    ■主要食品CRO参入企業動向一覧
    【事業内容・戦略】
    【受託実績】
    【受託試験に関する業務フロー】
    【得意分野・強み・アピールポイント】
    【近年の傾向】
    【特保・機能性食品に関する市場性評価】
    【今後の方針・戦略】


第Ⅵ章 産業・地域クラスターに見られる機能性食品開発

1.産業・地域クラスターの動向
2.行政支援
  (1)経済産業省
  (2)文部科学省
  (3)農林水産省
    ■各地で見られる主な食品関連産学官等連携事業


第Ⅶ章 周辺産業・サービス動向

1.生活習慣病予防・改善関連サービス
2.医科向けマーケティング支援
3.「栄養ケア・ステーション」
4.情報提供サービス


第Ⅷ章 消費者調査

1.調査概要
2.トクホ摂取経験
3.トクホ摂取品目
4.トクホ摂取理由
5.メタボリックシンドローム関連の身体状況
6.健康のために行っていること
7.トクホ購入者(メタボ関連症状対象者のみ)
8.トクホ購入者(メタボ関連症状対象者のみ)
9.トクホを知ったきっかけ(メタボ関連症状対象者のみ)
10.食品を摂取することにより改善したいこと


企業個表編

【メーカー】
  味の素ゼネラルフーヅ(株)
  カルピス(株)
  小林製薬(株)
  サントリー(株)
  (株)J-オイルミルズ
  大正製薬(株)
  日清オイリオグループ(株)
【問屋】
  (株)菱食
  (株)大木
  丹平中田(株)
【食品CRO・健食OEM】
  (株)エスカルラボラトリーズ
  (株)ケイ・エス・オー
  シミック(株)
  (株)総医研ホールディングス
  (株)総合健康開発研究所
  (株)ティーティーシー(TTC)
  (株)東洋新薬
  (株)ヒューマR&D
  (株)富士バイオメディックス
【周辺産業・サービス】
  旭化成(株)
  大阪健康サービス産業創造(OHS)協議会
  (株)リンクアンドコミュニケーション
  (社)日本栄養士会

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