2007年版 菓子産業白書 流通菓子編
本資料のPDF商品の納期は、お申込み後 2週間程度お時間を頂戴します。
※納期はお問合せください。
※紙媒体で資料をご利用される場合は、書籍版とのセット購入をご検討ください。書籍版が無い【PDF商品のみ】取り扱いの調査資料もございますので、何卒ご了承ください。
本資料はPDFにて販売いたします。但し、ご注文いただいてからご提供までに数日いただいております。予めご了承ください。
YDB会員の皆様へ
2010年7月以前に発刊した資料はYDBサービス対象外です。2010年8月以降に発刊した資料のご利用をご検討ください。
調査資料詳細データ
本資料のPDF商品の納期は、お申込み後 2週間程度お時間を頂戴します。
第Ⅰ章 流通菓子市場の現状
１．流通菓子市場の動向
（１）総市場の推移（2000年度～2006年度）
（２）総市場の変化とその背景
■年度別メーカーシェア・ランキング
■菓子関連企業売上高推移
■菓子関連企業シェア推移
第Ⅱ章 製品分野別の動向
１．製品分野別の市場分析
（１）チョコレート
①チョコレート市場規模推移（2000年度～2006年度）
②チョコレートメーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④チョコレートの市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（２）ビスケット類
①ビスケット類市場規模推移（2000年度～2006年度）
■ビスケット類種類別生産量（2000年～2006年）
■ビスケット類種類別生産量の内訳
②ビスケット類メーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④ビスケット類の市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（３）米菓
①米菓市場規模推移（2000年度～2006年度）
②米菓メーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④米菓の市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（４）豆菓子
①豆菓子市場規模推移（2000年度～2006年度）
②豆菓子メーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④豆菓子市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（５）スナック菓子
①スナック菓子市場規模推移（2000年度～2006年度）
②スナック菓子メーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④スナック菓子の市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（６）チューインガム
①チューインガム市場規模推移（2000年度～2006年度）
②チューインガムメーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④チューインガムの市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（７）キャンディ・キャラメル
①キャンディ・キャラメル市場規模推移（2000年度～2006年度）
②キャンディ・キャラメルメーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④キャンディ・キャラメルの市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（８）アイスクリーム・冷菓
①アイスクリーム・冷菓市場規模推移（2000年度～2006年度）
■アイスクリーム類生産量の内訳・推移（2000度年～2006年度）
■アイスクリーム類生産量の内訳（2006年度）
②アイスクリーム・冷菓メーカーシェア・ランキング（2005年度～2006年度）
③主要企業の動向
④アイスクリーム・冷菓の市場環境
⑤本調査結果から導かれるポイント
（９）その他の菓子製品
①その他の菓子製品市場規模推移（2000年度～2006年度）
２．各分野別製品動向におけるシェア変化とその背景
■製品別ランキング上位企業の合計シェア推移
第Ⅲ章 菓子市場でのマーケティング施策
１．菓子・デザート総市場の販売チャネル構造
（１）販売チャネル構成
（２）チャネル構造の変化とその要因
２．主要企業の動向及び戦略
（１）事業概要・業績動向
（２）商品販売動向
（３）商品開発動向
（４）販売チャネル動向
（５）営業・販売促進動向
（６）品質・環境への取組み
（７）今後の方針
３．マーケティング施策の動向
（１）商品戦略
（２）販売・プロモーション戦略
（３）チャネル戦略
（４）事業戦略
第Ⅳ章 注目市場の動向
１．輸入菓子市場の動向
（１）市場規模推移
■輸入菓子市場規模推移（2000年度～2006年度）
（２）品目別動向
■輸入菓子・製品別市場規模推移（2000年度～2006年度）
■輸入菓子・製品別シェア推移（2000年度～2006年度）
■輸入菓子・製品別の構成（2001年度～2006年度）
（３）主要インポーター別扱いブランド
２．玩具菓子市場の動向
（１）玩具菓子市場の概況
■玩具菓子市場メーカーシェア（2005年度）
■玩具菓子市場規模推移とメーカーシェア（2002年～2006年見込み）
（２）主要事業社の動向
（３）主要商品一覧
３．キャラクター菓子市場の動向
■キャラクター菓子市場規模推移（2000年度～2004年度）
４．菓子分野における特定保険用食品の動向
（１）特定保健用食品の市場動向
（２）特定保健用食品の販売チャネル
（３）取得後の販売状況
（４）菓子関連の特保市場
（３）特定保健用食品の表示許可・販売状況一覧
注目企業個表
イトウ製菓（株）
岩塚製菓（株）
江崎グリコ（株）
オハヨー乳業（株）
春日井製菓（株）
亀田製菓（株）
カルビー（株）
カンロ（株）
協同乳業（株）
コリス（株）
サクマ製菓（株）
三星食品（株）
ジャパンフリトレー（株）
（株）でん六
（株）東ハト
ハーゲンダッツ ジャパン（株）
ハウス食品（株）
Ｂ-Ｒサーティワンアイスクリーム（株）
（株）不二家
フルタ製菓（株）
（株）ブルボン
（株）フレンテ
マスターフーズ リミテッド
明治製菓（株）
明治乳業（株）
森永製菓（株）
森永乳業（株）
ヤマザキナビスコ（株）
ＵＨＡ味覚糖（株）
六甲バター（株）
（株）ロッテ
ロッテスノー（株）
添付資料
このレポートの関連情報やさらに詳しい情報についての調査を検討したい
矢野経済研究所では、
個別のクライアント様からの調査も承っております
マーケティングや経営課題の抽出、リサーチの企画設計・実施、調査結果に基づく具体的な戦略立案・実行支援に至るまで、課題解決に向けた全ての段階において、クライアント企業をトータルでサポート致します。