2009年版 飲料市場の現状と展望

調査概要

調査目的:飲料市場を広く調査・収録することによって、当該市場に関するマーケティング戦略作成のための
　　　　　　　基礎資料とする。
調査対象:飲料メーカー、販売企業を中心に自販機オペレーター等を調査対象とした。
調査方法:当社専門調査員における直接面接取材、アンケート調査、電話取材を実施した。
調査期間:2009年6月～8月

リサーチ内容

第Ⅰ章　飲料市場の動向

１．飲料市場概況
　　(1) 2008年度の飲料市場動向
　　　　2008年度カテゴリー別動向
　　　　今後の飲料市場
　　(2) 大手メーカーの動向
　　　　有力企業の飲料売上高推移
　　　　①コカ･コーラシステムの動向
　　　　2008年の活動概況
　　　　2009年の活動方針
　　　　ＳＣＭ体制の変更
　　　　②ビール系メーカーの動向
　　　　③乳業系メーカーの動向
　　　　④その他大手メーカーの動向
　　(3) 業界のアライアンス・再編動向
2．流通チャネル別のメーカー戦略
　　(1) 手売りチャネル
　　　　主要メーカーの手売りチャネル戦略
　　(2) 自販機チャネル
　　　　主要メーカーの自動販チャネル戦略
　　(3) 通販・宅配チャネル
　　　　主要メーカーの通販・宅配チャネル戦略
　　　　大手飲料メーカー自販機展開台数
　　　　専業オペレーター自販機展開台数
　　　　飲料の流通ルート構成
3．注目される品目別市場動向
　　(1) コーラ飲料
　　(2) 炭酸飲料
　　(3) コーヒー飲料
　　(4) 日本茶飲料
　　(5) 果汁飲料
　　(6) 野菜飲料
　　(7) ミネラルウォーター
4．飲料容器の動向
　　(1) 2008年度飲料容器動向
　　(2) 容器別飲料市場の動向
　　　　①ＰＥＴボトル
　　　　②缶容器
　　　　③紙容器
　　　　④チルドカップ
　　(3) メーカー別容器戦略の動向
　　　　主要メーカー容器戦略・動向
　　　　主要メーカーＰＥＴ比率推移一覧
　　　　主要メーカー缶比率推移一覧
　　　　企業別容器別構成比一覧
　　　　企業別容量別構成比一覧
　　　　ＰＥＴボトル入り清涼飲料生産量推移（05～08年）
　　　　炭酸飲料のビン、ＰＥＴボトル、缶のシェアの推移
　　　　清涼飲料主要品目容器別シェア（2008年）
　　　　ガラスびんの出荷状況
　　　　清涼飲料の容器別生産量とシェア（2008年）
5．注目すべき市場環境
　　(1) 品質・衛生管理・環境への取り組みに関する各社動向
　　　　品質・衛生管理・環境問題に関する取り組み
　　(2) 自販機市場の市場環境
　　(3) 宅配水市場の動向
　　　　①宅配水市場の動向
　　　　②宅配水市場の問題点と課題
　　　　③宅配水市場の今後の市場見通し
　　(4) 飲料受託製造市場の動向
　　　　2007年1月～2009年6月のトピックス

第Ⅱ章　品目別市場規模・シェア

飲料品目別市場動向
コーヒー飲料
レギュラーコーヒー
インスタントコーヒー
紅茶飲料
ウーロン茶
日本茶飲料
ミネラルウォーター
栄養飲料
コーラ飲料
天然果汁
果汁入り飲料（果汁100％未満）
スポーツ・機能性飲料
野菜飲料（トマトジュース含む）
飲用牛乳類
ココア
乳酸菌飲料

第Ⅲ章　有力飲料メーカーの動向

企業研究編
コカ･コーラウエスト（株）
コカ･コーラ セントラル ジャパン（株）
東京コカ･コーラボトリング（株）
北海道コカ･コーラボトリング（株）
サントリーフーズ（株）
キリンビバレッジ（株）
（株）伊藤園
アサヒ飲料（株）
明治乳業（株）
森永乳業（株）
日本ミルクコミュニティ（株）
ダイドードリンコ（株）
味の素ゼネラルフーヅ（株）
（株）ヤクルト本社
大塚製薬（株）
カルピス（株）
ＵＣＣ上島珈琲（株）
カゴメ（株）
日本たばこ産業（株）
グリコ乳業（株）
（株）ポッカコーポレーション
大塚ベバレジ（株）
サッポロ飲料（株）
キーコーヒー（株）
（株）えひめ飲料
タカナシ乳業（株）
三井農林（株）
ハウス食品（株）
協同乳業（株）
オハヨー乳業（株）
（株）フードケミファ
ユニリーバ・ジャパン（株）
和光堂（株）
日本ルナ（株）
サンスター（株）

その他関連資料

2008年の主要飲料新製品一覧
飲料の1世帯当りの年間品目別支出金額（全国）
清涼飲料の世帯当りの年間支出金額の変化
清涼飲料の世帯当りの月別支出金額の割合（2008年）
飲料類の支出金額順都市名（2008年）
果汁飲料の輸出・輸入実績推移
自動販売機普及台数及び年間自販金額
機種別普及状況
身商品別年間自販金額・構成比
 

• 飲料市場に関する調査結果2009
  ～国内市場は定番商品への回帰、海外市場へは販路拡大を模索～
  ・2008年度の飲料総市場は4兆9,250億円、前年度比1.7％減、2009年度は前年度比2.7%減の4兆7,900億円と減少基調
  ・健康志向を反映したゼロカロリー商品が引き続き好調、日本茶飲料では「香り」がテーマ
  ・メーカー各社の集中と選択戦略