2005年版保健機能食品市場の現状と展望

発刊日

2005/09/30
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体裁

A4 / 380頁

資料コード

C47108000

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カテゴリ

食品、アグリ、バイオ

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調査資料詳細データ

リサーチ内容

第１章　保健機能食品の周辺環境

１.食品市場のニーズの変化

(1)消費者の食に対するニーズの変化
(2)機能性食品の増加

２.生活習慣病を取り巻く環境

(1)生活習慣病の現状
(2)生活習慣病について

1-生活習慣病とは
2-生活習慣病患者の潜在性について

３.行政の取り組み

(1)健康日本21
(2)健康増進法
(3)新特保制度

４.保健機能食品市場

(1)機能性食品の位置づけ
(2)保健機能食品制度
(3)保健機能食品市場概況

第２章　保健機能食品市場

１.特定保健用食品市場

(1)特定保健用食品市場概況
(2)特定保健用食品市場規模推移
(3)特定保健用食品の販売チャネル
(4)商品の展開状況
(5)取得後の特保の販売状況
(6)特保制度改正の影響と効果
(7)企業動向

1-サントリー
2-キリンビバレッジ
3-味の素ゼネラルフーヅ
4-ミツカングループ
5-アサヒフードアンドヘルスケア
6-キリンウェルフーズ
7-協和発酵工業
8-大正製薬
■特定保健用食品の表示許可・販売状況一覧

２.栄養機能食品の市場全体動向

(1)栄養機能食品の定義

1-栄養機能食品の法的位置づけ
2-栄養機能食品の販売のための用件と表示内容
3-栄養機能食品の表示が許可される栄養成分と規格基準
4-栄養機能食品の意義

(2)市場動向

３.栄養機能別市場動向

(1)ミネラル類

1-鉄
2-カルシウム
3-マグネシウム
4-亜鉛
5-銅

(2)ビタミン

1-ビタミンＢ群
2-ビタミンＡ
3-ビタミンＣ
4-ビタミンＤ
5-ビタミンＥ
■主要企業の栄養機能食品販売状況一覧
■成分別主要商品一覧

第３章　関連市場動向

１.明らか食品市場

(1)明らか食品市場概況
(2)有力企業動向

1-ハウス食品
2-食物せんいプロジェクト
3-飲料メーカーの動向
■主要企業の機能性食品販売状況一覧

２.健康食品市場

(1)健康食品市場概況
(2)企業動向
■品目別市場規模および企業別シェア

第４章　用途別市場動向

１.用途別市場概況

(1)生活習慣病予防
(2)その他の用途

２.用途別市場動向

(1)高血圧予防
(2)高脂血症予防
(3)糖尿病予防
(4)更年期障害対応
(5)変形性関節症対応
(6)腎疾患予防
(7)肝疾患予防
(8)がん予防
(9)肥満予防
(10)脳の活性化
(11)胃腸の健康
(12)歯の健康
(13)眼の健康
(14)美肌
(15)メンタルストレス軽減
(16)アレルギー対応
■用途別主要商品一覧