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１．飲料生産量の推移
～2005年生産量が拡大。緑茶ドリンク・ミネラルウォーターが市場を牽引～

２．ＣＶＳ・ＰＯＳデータから見た消費者の飲料購入動向
～飲料販売の鍵を握る朝。30～59歳が主要購入層～

 (図Ⅰ-1.)　＜清涼飲料 生産量・販売金額の推移＞
 ■生産量の推移
 ■販売額の推移
 (図Ⅰ-2.)　＜容器別生産量の推移＞
 ■容器シェア推移
 (図Ⅰ-3.)　＜品目別生産量推移＞
 ■品目別生産量推移
 (図Ⅰ-4.)　＜品目別生産金額推移＞
 ■品目別生産量推移
 (図Ⅰ-5.)　＜主要品目の容器別生産量＞
 ■コーヒー飲料等
 ■緑茶飲料
 ■ミネラルウォーター類

１．年間販売データランキング分析（2005年4月～2006年3月）
 

（１）飲料カテゴリー購入者属性（2005年度、図1-1～4）
～男性、女性ともに30～59歳が売上のボリュームゾーン～

（２）属性別年間販売データ（2005年度上位10品）（図1-5～6）
～女性の上位販売金額に「牛乳」がランク～

 (図1-1)　＜飲料購入者割合（対象：飲料全品）＞
 ■飲料カテゴリー販売データ（属性別）
 (図1-2)　■飲料カテゴリーの購入者割合（総計）
 (図1-3)　■男女別購入割合
 (図1-4)　■性別内割合
 (図1-5)　＜年間販売データランキング上位10＞（対象：飲料全品）＞
 (図1-6)　＜年間上位ランキング商品の購入者属性＞
 

２．カテゴリー別年間販売動向編（2005年度：2005年4月～2006年3月）
 

（１）カテゴリー別年間販売データランキング＜上位50品目＞

 -1.缶コーヒー（図2-1～3）
～シェアトップは日本コカ・コーラ。サントリーが猛追、アサヒ飲料が善戦～

(図2-1)　＜カテゴリー別年間販売データランキング上位５０（缶コーヒー）＞
(図2-2)　＜カテゴリー別年間販売データランキング上位５０（缶コーヒー・メーカー別）＞
(図2-3)　＜缶コーヒーカテゴリー 上位50品メーカーシェア＞

-2.緑茶カテゴリー（図2-4～6）
～金額シェアで「花王ヘルシア」、数量シェアで「お～いお茶 濃い味」ブランドがトップ～

(図2-4)　＜カテゴリー別年間販売データランキング上位５０（緑茶）＞
(図2-5)　＜カテゴリー別年間販売データランキング上位５０（緑茶・メーカー別）＞
(図2-6)　＜緑茶カテゴリー 上位50品メーカーシェア＞

-3.健康ドリンク（図2-7～9）
～「リポビタンＤ」が金額、数量ともに圧倒的シェア

 (図2-7)　＜カテゴリー別年間販売データランキング上位５０（健康ドリンク）＞
 (図2-8)　＜カテゴリー別年間販売データランキング上位５０（健康ドリンク・メーカー別）＞
(図2-9)　＜健康ドリンクカテゴリー 上位50品メーカーシェア＞

３．各カテゴリー・商品別詳細分析編（2005年度半期）
 

（１）缶コーヒー（2005年10月～2006年3月）
～男性9割、女性1割の購入割合。早朝から朝にかけての販売がポイント～

 -1.カテゴリーの特徴（図1.　3-1、2）
 -2.販売金額上位商品（15品）分析

(図-1.　3-1)　＜缶コーヒー購入者割合＞
■購入者割合（全体）
■購入者割合（性別）
■購入者割合（男性内）
■購入者割合（女性内）
(図-1.　3-2)　＜缶コーヒー購入時間帯＞
■全客層／性別
■男性
■女性
(図-1.　3-3)　＜カテゴリー合計売上 週次推移（缶コーヒー・対平均指数推移）＞
(図-1.　3-4)　＜カテゴリー合計売上 週次推移（缶コーヒー）＞
(図-1.　3-5)　＜缶コーヒー週次販売動向＞
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（全客層）
■缶コーヒー週別売上推移（男性全体）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（女性）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（男性 ～14歳）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（男性 15～29歳）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（男性 30～59歳）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（男性 60歳～）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（女性 ～14歳）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（女性 15～29歳）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（女性 30～59歳）
■缶コーヒー時間帯別売上割合推移（女性 60歳～）
(図-1.　3-6)　■缶コーヒーカテゴリー上位商品属性別売上
(図-1.　3-7-1.)　■缶コーヒーカテゴリー上位商品属性別購入割合
(図-1.　3-7-2.)　■缶コーヒーカテゴリー上位商品属性別売上（メーカー別）
■缶コーヒーカテゴリー上位商品 属性別購入割合（メーカー別）
(図-1.　3-7-3.)　■缶コーヒーカテゴリー上位商品メーカー間購入属性
■コカ・コーラ
■サントリー
■アサヒ飲料
■キリンビバレッジ
(図-1.　3-8)　＜缶コーヒーカテゴリー 半期売上上位15品　週次推移＞
(図-1.　3-9)　＜各属性別 缶コーヒー上位商品週次シェア推移＞
(図-1.　3-10)　＜缶コーヒー期間売上1～5位商品 週次販売推移＞
■全客層（1～5位）
■男性（1～5位）
■女性（1～5位）
＜缶コーヒー期間売上6～10位商品 週次販売推移＞
■全客層（6～10位）
■男性（6～10位）
■女性（6～10位）
＜缶コーヒー期間売上11～15位商品 週次販売推移＞
■全客層（11～15位）
■男性（11～15位）
■女性（11～15位）
(図-1.　3-11)　＜缶コーヒーカテゴリー 上位15品 週別売上割合＞

（２）緑茶ドリンク（2005年7月～2005年12月）
～性別・年代により、商品－ブランド選択に差が見られる傾向有～

 -1.カテゴリーの特徴（図2.　3-1、2）
 -2.販売金額上位商品（15品）分析

(図-2.　3-1)　＜緑茶購入者割合＞
■購入者割合（全体）
■購入者割合（性別）
■購入者割合（男性）
■購入者割合（女性）
(図-2.　3-2)　＜緑茶購入時間帯＞
■全客層／性別
■男性
■女性
(図-2.　3-3)　＜カテゴリー合計売上 週次推移（緑茶飲料）＞
(図-2.　3-4)　＜カテゴリー合計売上 週次推移（緑茶・対平均指数推移）＞
(図-2.　3-5)　＜緑茶週次販売動向＞
■緑茶時間帯別売上割合推移（全客層）
■緑茶週別売上推移（男性全体）
■緑茶時間帯別売上割合推移（女性）
■緑茶時間帯別売上割合推移（男性 ～14歳）
■緑茶時間帯別売上割合推移（男性 15～29歳）
■緑茶時間帯別売上割合推移（男性 30～59歳）
■緑茶時間帯別売上割合推移（男性 60歳～）
■緑茶時間帯別売上割合推移（女性 ～14歳）
■緑茶時間帯別売上割合推移（女性 15～29歳）
■緑茶時間帯別売上割合推移（女性 30～59歳）
■緑茶時間帯別売上割合推移（女性 60歳～）
(図-2.　3-6)　■緑茶カテゴリー上位商品属性別売上
(図-2.　3-7)　■緑茶カテゴリー上位商品属性別購入割合
(図-2.　3-8)　＜緑茶カテゴリー 半期売上上位15品　週次推移＞
(図-2.　3-9)　＜各属性別緑茶上位商品週次シェア推移＞
(図-2.　3-10)　＜緑茶カテゴリー上位5品目の週次シェア推移＞
■全客層
■男性
■女性
(図-2.　3-11)　＜緑茶期間売上1～5位商品 週次販売推移＞
■全客層（1～5位）
■男性（1～5位）
■女性（1～5位）
＜緑茶期間売上6～10位商品 週次販売推移＞
■全客層（6～10位）
■男性（6～10位）
■女性（6～10位）
＜緑茶期間売上11～15位商品 週次販売推移＞
■全客層（11～15位）
■男性（11～15位）
■女性（11～15位）
(図-2.　3-12)　＜緑茶カテゴリー 上位15品 週別売上割合＞

（３）健康ドリンク（2005年7月～2005年12月）
～男性・女性で売れ筋商品に差。年配の購入比率が高くなる傾向～

 -1.カテゴリーの特徴（図3.　3-1、2）
 -2.販売金額上位商品（15品）分析

(図-3.　3-1)　＜健康ドリンク購入者割合＞
■購入者割合（全体）
■購入者割合（性別）
■購入者割合（男性）
■購入者割合（女性）
(図-3.　3-2)　＜健康ドリンク購入時間帯＞
■全客層／性別
■男性
■女性
(図-3.　3-3)　＜カテゴリー合計売上 週次推移（健康ドリンク）＞
(図-3.　3-4)　＜カテゴリー合計売上 週次推移（健康ドリンク・対平均指数推移）＞
(図-3.　3-5)　＜健康ドリンク週次販売動向＞
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（全客層）
■健康ドリンク週別売上推移（男性全体）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（女性）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（男性 ～14歳）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（男性 15～29歳）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（男性 30～59歳）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（男性 60歳～）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（女性 ～14歳）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（女性 15～29歳）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（女性 30～59歳）
■健康ドリンク時間帯別売上割合推移（女性 60歳～）
(図-3.　3-6)　■健康ドリンクカテゴリー上位商品属性別売上
(図-3.　3-7)　■健康ドリンクカテゴリー上位商品属性別購入割合
(図-3.　3-8)　＜健康ドリンクカテゴリー 半期売上上位15品　週次推移＞
(図-3.　3-9)　＜各属性別健康ドリンク上位商品週次シェア推移＞
(図-3.　3-10)　＜健康ドリンク 期間売上1～5位商品 週次販売推移＞
■全客層（1～5位）
■男性（1～5位）
■女性（1～5位）
＜健康ドリンク期間売上6～10位商品 週次販売推移＞
■全客層（6～10位）
■男性（6～10位）
■女性（6～10位）
＜健康ドリンク期間売上11～15位商品 週次販売推移＞
■全客層（11～15位）
■男性（11～15位）
■女性（11～15位）
(図-3.　3-11)　＜健康ドリンクカテゴリー 上位15品 週別売上割合＞

４．注目商品分析編

（１）缶コーヒー（2005年10月～2006年3月）
～「ワンダ モーニングショット」が早朝時間帯を制覇。30代以上男性に支持～

 -1.コカ・コーラ｢ジョージア エメラルドマウンテンブレンド｣
 -2.アサヒ飲料｢ワンダ モーニングショット｣
 -3.ＵＣＣ｢ブラックコーヒー無糖｣
 -4.3商品比較

(図-4-(1)-1.)　＜ジョージアエメラルドB 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(1)-2.)　＜ジョージアエメラルドB 週次 購入属性割合＞
■ジョージアエメラルドB 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(1)-3.)　＜ジョージアエメラルドB週次推移（10/2週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（10/2週を100とした場合）
(図-4-(1)-4.)　＜ジョージアエメラルドマウンテンＢ時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(1)-5.)　＜ジョージアエメラルドマウンテンＢ時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(1)-6.)　＜ワンダモーニングショット 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(1)-7.)　＜ワンダモーニングショット 週次 購入属性割合＞
■ワンダモーニングショット 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(1)-8.)　＜ワンダモーニングショット 週次推移（10/2週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（10/2週を100とした場合）
(図-4-(1)-9.)　＜ワンダモーニングショット時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(1)-10.)　＜ワンダモーニングショット時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(1)-11.)　＜ＵＣＣブラックコーヒー無糖 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(1)-12.)　＜ＵＣＣブラックコーヒー無糖 週次 購入属性割合＞
■ＵＣＣブラックコーヒー無糖 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(1)-13.)　＜ＵＣＣブラックコーヒー無糖 週次推移（10/2週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（10/2週を100とした場合）
(図-4-(1)-14.)　＜ＵＣＣ　ブラックコーヒー　無糖時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(1)-15.)　＜ＵＣＣ　ブラックコーヒー　無糖時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(1)-ⅰ)　＜商品別購入者属性＞
(図-4-(1)-ⅱ)　＜時間帯別売上構成＞
■全客層
■時間帯別割合
■男性
■時間帯別割合
■女性
■時間帯別割合

（２）緑茶ドリンク（2005年7月～2005年12月）
～「ヘルシア緑茶」は女性30～59歳の売上減少幅大～

 -1.花王｢ヘルシア緑茶｣
 -2.伊藤園「お～いお茶 緑茶」（ＰＥＴ500ml）
 -3.伊藤園「お～いお茶 緑茶」（ＰＥＴ350ml）
 -4.伊藤園「お～いお茶 緑茶」（紙パック250ml）
 -5.伊藤園「お～いお茶 緑茶」3品比較

(図-4-(2)-1.)　＜ヘルシア緑茶 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(2)-2.)　＜ヘルシア緑茶 週次 購入属性割合＞
■ヘルシア緑茶 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(2)-3.)　＜ヘルシア緑茶 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(2)-4.)　＜ヘルシア緑茶時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(2)-5.)　＜ヘルシア緑茶時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(2)-6.)　＜お～いお茶500PET 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(2)-7.)　＜お～いお茶500PET 週次 購入属性割合＞
■お～いお茶500PET 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(2)-8.)　＜お～いお茶500PET 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(2)-9.)　＜お～いお茶500ＰＥＴ 時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(2)-10.)　＜お～いお茶500ＰＥＴ 時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(2)-11.)　＜おーいお茶　緑茶ＰＥＴ３５０ＭＬ 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(2)-12.)　＜おーいお茶　緑茶ＰＥＴ３５０ＭＬ 週次 購入属性割合＞
■おーいお茶　緑茶ＰＥＴ３５０ＭＬ 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(2)-13.)　＜おーいお茶　緑茶ＰＥＴ３５０ＭＬ 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(2)-14.)　＜お～いお茶350ＰＥＴ時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(2)-15.)　＜お～いお茶350ＰＥＴ時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(2)-16.)　＜お～いお茶250ml紙パック 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(2)-17.)　＜お～いお茶250ml紙パック 週次 購入属性割合＞
■お～いお茶250ml紙パック 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(2)-18.)　＜お～いお茶250ml紙パック 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(2)-19.)　＜お～いお茶250紙パック時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(2)-20.)　＜お～いお茶250紙パック時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(2)-ⅰ)　＜「お～いお茶 緑茶」ブランド3品 時間帯販売動向＞
■販売金額推移
■3商品の時間帯別売上割合
(図-4-(2)-ⅱ)　＜お～いお茶 緑茶 3商品購入属性＞
■属性別購入金額（一店舗当り）
■属性別購入金額割合

（３）健康ドリンク（2005年7月～2005年12月）
～｢リポビタンＤ｣2割、｢チョコラＢＢ ローヤル｣4割強を女性が購入～

 -1.大正製薬｢リポビタンＤ｣
 -2.エーザイ｢チョコラＢＢ ローヤル｣
 -3.2商品比較

(図-4-(3)-1.)　＜リポビタンD 週次推移 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(3)-2.)　＜リポビタンD 週次 購入属性割合＞
■リポビタンD 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(3)-3.)　＜リポビタンD 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(3)-4.)　＜リポビタンＤ時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(3)-5.)　＜リポビタンＤ時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(3)-6.)　＜チョコラＢＢ　ローヤル50ml 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(3)-7.)　＜チョコラＢＢ　ローヤル50ml 週次 購入属性割合＞
■チョコラＢＢ　ローヤル50ml 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(3)-8.)　＜チョコラＢＢ　ローヤル50ml 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(3)-9.)　＜チョコラＢＢ　ローヤル50ml時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(3)-10.)　＜チョコラＢＢ　ローヤル50ml時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(3)-ⅰ)　＜商品別購入者属性＞
(図-4-(3)-ⅱ)　＜時間帯別売上構成＞
■全客層
■時間帯別割合
■男性
■時間帯別割合
■女性
■時間帯別割合

（４）ミネラルウォーター（2005年7月～2005年12月）
～属性、販売時間帯により｢ボルヴィック｣が｢クリスタルガイザー｣を販売金額で上回る～

 -1.キリンＭＣダノンウォーターズ｢ボルヴィック｣
 -2.大塚ベバレジ｢クリスタルガイザー｣
 -3.2商品比較

(図-4-(4)-1.)　＜ボルヴィックＰＥＴ500ml 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(4)-2.)　＜ボルヴィックＰＥＴ500ml 週次 購入属性割合＞
■ボルヴィックＰＥＴ500ml 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(4)-3.)　＜ボルヴィックＰＥＴ500ml 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(4)-4.)　＜ボルヴィックＰＥＴ500ml 時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(4)-5.)　＜ボルヴィックＰＥＴ500ml 時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(4)-6.)　＜クリスタルガイザーＰＥＴ500ml 週次推移＞
■購入者属性別売上推移
(図-4-(4)-7.)　＜クリスタルガイザーＰＥＴ500ml 週次 購入属性割合＞
■クリスタルガイザーＰＥＴ500ml 週次 性別・年代別販売割合
(図-4-(4)-8.)　＜クリスタルガイザーＰＥＴ500ml 週次推移（7/3週を100とした場合）＞
■購入者属性別売上推移（7/3週を100とした場合）
(図-4-(4)-9.)　＜クリスタルガイザーＰＥＴ500ml 時間帯別売上（期間計）＞
■購入者比率
(図-4-(4)-10.)　＜クリスタルガイザーＰＥＴ500ml 時間帯別購入者属性（期間計）＞
■属性別購入時間帯
(図-4-(4)-ⅰ)　＜商品別購入者属性＞
■販売金額
■数量ベース換算
■商品別購入割合（販売金額）
(図-4-(4)-ⅱ)　＜時間帯別売上構成＞
■全客層
■男性
■女性