ホテル・旅館におけるSDGsの動向と展望

世界的に取組が加速する「SDGs」。持続可能な産業の実現が社会から求められるなか、宿泊産業(ホテル・旅館)においても取組が始まっています。
当レポートでは、宿泊事業者のSDGsへの意識、収益性とのバランスを考慮した先進企業での取組・戦略、宿泊産業におけるSDGsの将来展望などを、ヒアリング調査、アンケート調査等をベースに分析しています。

発刊日
2021/11/中旬
体裁
A4 / 約120頁
資料コード
C63116700
PDFサイズ
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調査資料詳細データ

資料ポイント
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  • 先進事業者ヒアリング:有力宿泊事業者への直接ヒアリングにより、SDGsの先進的な取組・戦略、課題や展望を分析
  • 事業者アンケート調査:全国の宿泊事業者に向けたアンケート調査により、産業を俯瞰した分析、規模別等での動向を分析
  • 海外事業者調査:海外宿泊事業者のSDGsの取組、 先進事例を分析し、日本国内での展望を予測
  • 規模別・宿泊施設形態別の取組状況と見通し
    企業の運営規模(施設数・総客室数)、施設形態(ビジネス・リゾート・シティ・旅館・その他)による傾向を分析。
  • SDGsに対しての考え方・意味合い
    SDGsに対する 収益性、社会的責任、顧客サービス等への宿泊事業者の考えや、取り組む意味合いは何か?
  • SDGsの推進体制
    専門部署、関連部署の兼任、横断的な委員会の設置など、企業はSDGsをどの様に推進しているかが明らかに!
  • SDGsの取組状況
    実際にどの様な取組を実践しているのか、どの様な取組は実施企業がまだ少ないのか、施設形態別に分析。
  • その他、SDGsを推進する上での課題や数値目標の設定の有無など、最新の宿泊事業者の動向を掲載!!

リサーチ内容

2021年10月1日更新
※掲載予定内容、発刊予定日等に一部変更が生じる場合がございます。
 
■掲載予定内容
 
調査結果のポイント
 
1.旅行市場の全体像
2.コロナ禍を受けての生活様式の変化
3.ウィズコロナ時代の旅行に対応するキーワード
 
Ⅰ 宿泊業界におけるSDGsの動向
 
1.SDGsに関する世界と日本の動向
  (1) SDGsの概要・背景
  (2) ESG・CSR・SDGsへの注目と世界・日本の達成度
  (3) ゴール達成に向けた国内外の各種法令・指針・目標
  (4) 国内外の第三者認証制度
2.宿泊業界におけるSDGs
  (1) 宿泊施設による環境負荷
  (2) 国内外で推進される「持続可能な観光」
  (3) 海外でSDGsが先行している背景と事例
 
Ⅱ 海外ホテルグループのSDGsの現状
 
1.欧米のホテル市場の動向
  (1) 欧米のホテル数、宿泊数
  (2) 新型コロナウイルスの影響
2.海外ホテルグループのSDGsの動向
  (1) SDGsに取り組む狙い
  (2) SDGs推進体制
  (3) 主な取組
3. 企業個票
  ①Marriott International
  ②Hilton
  ③InterContinental Hotels Group
  ④Hyatt
  ⑤Accor
  ⑥WYNDHAM HOTELS & RESORTS
  ⑦Jin Jiang International
 
Ⅲ 国内ホテル・旅館市場のSDGsの現状と課題
 
1.国内のホテル・旅館市場の動向と課題
  (1) ホテル・旅館軒数の推移
  (2) ホテル・旅館の宿泊動向
  (3) インバウンドの動向
  (4) 新型コロナウイルスの影響
2.国内ホテル・旅館の主なSDGsの動向
  (1) SDGsに取り組む狙い
  (2) SDGs推進体制
  (3) 主な取組
3.企業個票
  ①アパホテル
  ②海栄RYOKANS
  ③グリーンズ
  ④スーパーホテル
  ⑤帝国ホテル
  ⑥藤田観光
  ⑦プリンスホテル
  ⑧星野リゾート
  ⑨ルートインジャパン
 
Ⅳ ホテル・旅館へのアンケート結果
 
(1) SDGsへの考え
(2) 取り組む背景・狙い
(3) SDGsへの取組状況 
(4) 実践している取組
(5) SDGsの推進体制
(6) 目標設定
(7) 課題と展望
 
Ⅴ 〈特集〉ホテル・旅館のSDGsにおける“脱プラ”の動向
 
(1) 国内外の”脱プラ”の動向
(2) 宿泊施設におけるプラスチックごみの現状
(3) 海外における「使い捨てプラスチック廃止」の動向
(4) プラスチック資源循環促進法の影響
(5) ホテル・旅館の取組状況と今後の予定
  ①プラスチック資源循環促進法への対応
  ②アメニティの提供方法の変更
  ③アメニティの素材変更
  ④シャンプー類の個包装の終了
  ⑤客室ペットボトル設置の終了
  ⑥その他プラスチック関連
(6) ホテル・旅館における”脱プラ”の課題と将来展望
 
Ⅵ 〈巻末参考データ〉
 
(1) ホテル・旅館の件数、宿泊者数、稼働率、単価
(2) 都道府県別軒数

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