調査目的：当調査はスマート農業、植物工場、次世代型養殖技術、代替タンパク質（植物由来肉・植物由来シーフード、培養肉・培養シーフード、昆虫食、パーソナルミールソリューション、等）等の取り扱い実態、販売状況、参入各社の市場戦略を調査・分析することにより、アグリテック・フードテック関連市場の需要を明らかにし、2030 年の市場を展望することを目的として実施した。
調査対象商品：
・スマート農業（栽培支援ソリューション、販売支援ソリューション、経営支援ソリューション、精密農業、農業用ドローン ソリューション、農業用ロボット）
・植物工場（完全人工光型植物工場での生産野菜、完全人工光型植物工場の建屋および関連資材）
・次世代型養殖技術（スマート水産、陸上養殖システム、低魚粉飼料、昆虫タンパク質飼料）
・代替タンパク質（植物由来肉・植物由来シーフード、培養肉・培養シーフード、昆虫タンパク）
・パーソナルミールソリューション（パーソナライズフード、献立（レシピ）提案アプリ、スマートキッチン家電、フードデリバリーサービス（在宅配食、食材宅配、生協個配、ネットスーパー））
調査対象先：
・アグリテック・フードテック市場（スマート農業、植物工場、次世代型養殖技術、代替タンパク質、パーソナルミールソリューション）の参入事業者
・農林水産省、業界団体、業界誌
調査方法：本資料は、下記弊社自主企画調査資料を再編集したものである。
・「2022年版 スマート農業の現状と将来展望」（2022年12月26日発刊）
・「2021年版 養殖ビジネスの市場実態と将来展望」（2021年7月29日発刊）
・「2022年版 植物工場の市場実態と将来展望」（2022年06月30日発刊）
・「2022年版 代替タンパク質 ＜代替肉（植物由来肉・培養肉）・昆虫食＞の将来展望」（2022年2月17日発刊）
・「2022年版 パーソナルミールソリューション市場の展望」（2022年2月28日）
各資料は、弊社専門研究員による直接面接取材及び、電話、メール、アンケートによる間接調査等により調査を実施した。
調査期間：2023年1月～2023年3月

アグリテック・フードテック市場に関する調査を実施（2023年）
日本国内における2021年度のアグリテック・フードテック市場規模（スマート農業、植物工場、次世代型養殖技術、代替タンパク質の4市場計）は718億4,700万円と推計
～気候変動や生産環境の変化を受け、アグリテック・フードテックの技術を活用した食料生産に注目～

• アグリテック・フードテック市場（スマート農業、植物工場、次世代型養殖技術、代替タンパク質）の、日本国内有力企業の現状の取り組みを紹介
• 海外情報として、グローバルの概況・参入企業動向を紹介
• アグリテック・フードテック市場（スマート農業、植物工場、次世代型養殖技術、代替タンパク質）の、2021年、2025年、2030年の中期展望を明らかに